纪美伊在仅仅几个月大的时候，每当听到收音机里播放音乐，就会随着节奏开心地蹦蹦跳跳。甚至在还不会开口说话的阶段，她就已经能够惟妙惟肖地模仿小猪、小鸡等多种动物的叫声。起初，她的妈妈主要是为了引导她学习语言、锻炼口头表达能力，于是开始教她讲述一些简短的故事和有趣的小段子。年纪尚小的纪美伊却展现出强烈的表演欲望，并且天生自带一种讨喜的搞笑特质。妈妈在无意中将记录她日常可爱呆萌模样的成长视频分享到网络平台后，纪美伊那充满浓郁东北口音的童言童语迅速吸引了大量网友的关注和喜爱。随着人气不断积累，她陆续受到多家电视台的邀请，从而有机会登上更广阔的荧屏舞台进行表演。
二零一五年七月二十二日，当时年仅两岁半的纪美伊登上了贵州卫视播出的《爸爸请回答》，成为该节目舞台上年龄最小的一位参赛选手。同年十二月二十七日，她又亮相于中央电视台综合频道的节目《博乐先生微逗秀》。在节目中，以“小山竹”为昵称的纪美伊逐渐进入公众视野。二零一六年一月二日，刚满三岁的纪美伊参与了《CCTV家庭幽默大赛》第二季的录制，节目中她与父亲共同演绎了《喜羊羊和灰太狼》的温馨故事，这段表演视频在互联网上获得了数百万次的点击与传播。她凭借甜美可爱的外貌和一口极具特色的稚嫩东北口音，开始吸引广大观众的注意。同年十月六日，在央视综艺频道播出的节目《回声嘹亮》中，她演唱了歌曲《别看我只是一只羊》，并与歌手黄鹤翔合作献唱了歌曲《大中国》。 进入二零一七年，纪美伊的演艺活动更为丰富。一月二十日，她在《2017CCTV网络春晚》中参与了“梦娃送春联”环节的演出。二月十二日，她作为嘉宾参加了真人秀节目《欢乐中国人》第四期的录制。三月二十七日，在平民选秀栏目[###《爸爸请回答》0###]的舞台上，她表演了[###《爸爸请回答》1###]，并与父亲一同带来了小品[###《爸爸请回答》2###]；五月三十日，她亮相于央视综艺频道制作的端午特别节目[###《爸爸请回答》3###]。八月十一日，在综艺节目[###《爸爸请回答》4###]举办的“厉害了我的娃”颁奖典礼上，纪美伊凭借出色表现荣获了最佳口才奖。同年九月，她作为素人萌娃参与了芒果TV推出的亲子互动真人秀节目[###《爸爸请回答》5###]，在节目中与演员邓伦组成“实习父女”搭档，展现了温馨有趣的互动。 二零一八年二月八日，纪美伊参加了[###《爸爸请回答》6###]，她以经典的梦娃造型亮相，并与智能机器人特奥合作表演了精彩的开场秀[###《爸爸请回答》7###]。此后，她继续在演艺道路上探索。直至二零二一年十二月二十四日，由她参演的荒诞喜剧电影[###《爸爸请回答》8###]正式登陆院线，与广大观众见面。
纪美伊的母亲李鑫女士是一位全职妈妈，她的父亲纪忠哲先生则从事司机职业。从家庭背景来看，这一家人与表演艺术领域几乎没有任何交集。纪美伊从小便特别喜爱食用山竹，正是由于这个可爱的习惯，家人们亲切地给她起了“小山竹”这个昵称。在日常生活中，纪美伊也像许多同龄孩子一样，拥有充满童真与欢乐的成长时光。
纪美伊因其甜美可爱的外貌以及一口极具个人特色的稚嫩东北口音，成功吸引了众多观众的注意，并逐渐积累起一定的人气。她不仅外形软萌俏皮，还擅长讲述生动有趣的段子，在镜头持续不断的记录下，观众们见证了她从一个咿呀学语的“小奶娃”逐渐成长为既能流畅讲故事又懂得如何可爱卖萌的小小段子手。在她发布的各类时长不一的短视频作品中，无论是记录与父母之间充满趣味的日常对话，还是她即兴发挥的段子表演，那种柔软甜美的童声与纯正豪爽的东北腔调所形成的鲜明反差，总能让观看者留下深刻印象。与此同时，视频中所洋溢的满满快乐与家庭温馨氛围，也进一步为她赢得了大量粉丝的由衷喜爱与持续关注。