二零一九年，她通过参演粤语短片《伴奏》正式踏入演艺圈，开启了她的表演事业；同年，她还与卢镇业、余子颖合作，共同主演了另一部短片《林同学退学了》。二零二四年四月十一日，她在家庭题材电影《但愿人长久》中饰演了少年时期的林子圆一角，并凭借这一角色的出色演绎，接连荣获第四十二届香港电影金像奖最佳新演员奖以及第六十届金马奖最佳新演员奖两项重要荣誉。二零二五年，她主演了剧情电影《摇摆舞》，在片中饰演的梁念儿需要频繁在粤语与普通话之间切换，通过语言的转换细腻地呈现出人物内心的复杂层次；五月五日，她参演的电视剧《哪一天我们会红》正式播出，其所塑造的女神Yannis形象鲜明独特，引发了观众和媒体的广泛讨论；十月三日，由她主演的奇幻爱情电影《他年她日》在中国香港、中国台湾及新加坡等地同步上映。二零二六年一月十五日，她出演的新电影《更上层楼》宣布开机，她在片中饰演名为洁文的角色。
谢咏欣总能以其独特的魅力让人真切体会到青春岁月的美好与纯粹，她天性开朗乐观，对未来的演艺道路与人生旅程始终怀抱着热切的期盼，内心那团追求梦想的火焰，正燃烧得愈发旺盛而炽热。在电影《但愿人长久》中，谢咏欣饰演了吴慷仁的女儿，将少女情窦初开时那份朦胧悸动以及遭遇失落后的细腻情感演绎得淋漓尽致、触动人心，给广大观众留下了难以磨灭的深刻印象；而在电视剧《哪一天我们会红》里，她所扮演的女神Yannis一角，则凭借其优雅的曲线身材与出众气质引发了观众们的热烈讨论与关注。谢咏欣不仅拥有令人过目难忘的精致容貌与优越的身形条件，她在表演方面的扎实功底与细腻诠释同样获得了业界与观众的广泛认可。此前以黑马姿态成功夺得金马奖项的她，在上台领奖时甚至险些因激动而绊倒，那一瞬间流露出的青涩与真挚模样被众人称赞为格外可爱动人。回顾过往，谢咏欣的演艺之路仿佛一场温柔而奇妙的意外。从最初在旺角中心街头被偶然发掘，到如今站在金马奖璀璨的镁光灯下接受掌声，她的成长故事并不仅仅关乎与生俱来的天赋或转瞬即逝的机遇，更深层地看，这是一段由无数珍贵相遇串联起来的旅程。这些与角色、与导演、与观众乃至与自我内心的相遇，让她逐渐领悟到，表演的本质在于勇敢地向外界敞开自己的脆弱与真实，再通过艺术创作将这些碎片一点点缝合，转化为银幕上打动人心的力量。事实上，命运早已在她人生的每个转折处悄然埋下伏笔，她所经历的每一场戏、所塑造的每一个角色，都如同一面清晰而深刻的镜子，既映照出她内心的柔软与坚韧，也成为她表演生涯中那份最温暖而持久的指引，静待她用未来的整个艺术生命去慢慢体会与解读。