二零零九年三月，新田恵海在株式会社S主办的“歌手遴选大奖赛”中脱颖而出，荣获新秀奖项。随后于二零一零年四月，她正式签约加入S事务所，开启了其职业艺人生涯。同年八月，她以声优身份参与虚拟偶像企划“LOVE LIVE！school idol project”，首次在该系列作品中亮相。二零一一年，她通过为游戏《T.P.樱》配音，正式实现了作为声优的出道。进入二零一二年，她的演艺事业取得多项进展：一月，以“新田惠海”的歌手名义发行了个人首支单曲《HEARTFUL WISH/リトルアルカディア》；四月，又在游戏《初音岛Ⅲ》中担当主要角色森园立夏，这是她首次在作品中饰演主角。二零一三年一月，她的事业迎来重要里程碑，于电视动画《LoveLive!》中为主人公高坂穗乃果献声，成功完成了其在动画领域的首次主角演出。二零一五年，她作为人气声优组合μ's的一员，荣获第九回声优奖的歌唱奖；同年年底，更随μ's登上了第六十六回NHK红白歌会战的舞台，获得了广泛的国民关注。二零一六年，她受邀参与了在中国上海由Bilibili平台主办的大型线下演出活动BML。二零一七年九月，她转换了事业轨道，加入DIFFERENCE事务所。二零一九年十一月九日，她远赴中国北京，参加了BICAF2019动漫展中的LisAni！LIVE BEIJING专场演出。二零二零年一月二十四日，她拓展演艺领域，参演了舞台剧《RED&BEAR ～クィーンサンシャイン号杀人事件～》并完成了首演。直至二零二二年，她依然活跃于声优行业，为动画作品《公主连结！Re:Dive 第二季》献上了精彩的配音演出。
新田恵海最初自称“只是一个喜欢唱歌的普通人”，却因缘际会地踏入了声优的领域。作为家中的长女，她有一个弟弟和两个妹妹。她的母亲是一名音乐教师，这使她从幼年起就浸润在音乐氛围中。她毕业于长野县筱之井高等学校，随后进入洗足学园音乐大学深造，并在专攻科完成了学业。在专业技能方面，她擅长钢琴与声乐，拥有扎实的音乐功底。她的个人爱好十分广泛，尤其热衷于卡拉OK和恐龙研究，对恐龙的喜爱达到了近乎痴迷的程度，甚至立志成为恐龙领域的专家。为此，她已成功通过“全日本恐龙鉴定三级”的考核。她常以“用心去唱歌”作为自己的格言，由于自幼受母亲熏陶，加上大学时期在声乐系的专业训练，她的演唱技巧堪称一流，嗓音也富有独特的磁性魅力。在饮食偏好上，她格外喜爱香草口味的食物。性格方面，她开朗健谈，乐于与人交流，也不乏调皮恶作剧的一面。然而，她本人也时常流露出天真自然的气质，并喜欢用“自己已经和穗乃果融为一体”这样的说法，来巧妙掩饰自己偶尔犯迷糊的可爱特质。她对《LoveLive!》中的高坂穗乃果一角抱有极其深厚的感情，曾在现场演出中动情地表示“穗乃果已成为我的一部分，甚至超过了半数”。值得一提的是，她与前事务所S的社长佐藤裕美拥有相同的血型和生日，这巧合也为她的经历增添了一抹有趣的色彩。
♫笑颜と笑颜で始まるよ！（2014年9月10日）探求Dreaming 1探求Dreaming 2笑颜と笑颜で始まるよ！NEXT PHASE1. 笑颜と笑颜で始まるよ！2. 想像を超えた世界3. 笑颜と笑颜で始まるよ！ -Instrumental-4. 想像を超えた世界 -Instrumental-♫探究Dreaming（2015年2月18日）1. 探求Dreaming3 .探求Dreaming-Instrumental-4. 想いよ届け-Instrumental-♫NEXT PHASE（2015年2月18日）1. NEXTPHASE2. 优しい世界そして未来へ3. NEXTPHASE-Instrumental-4. 优しい世界そして未来へ-Instrumental-
♫1st EMUSIC（2015年10月21日）新田恵海 1st Album「EMUSIC」2. 笑颜と笑颜で始まるよ！4. Rainy*flower5. Dear everyday6. 探求Dreaming7. WONDER! SHUTTER LOVE9. OURS POWERS10. NEXT PHASE11. きらめきを梦みて♫EMUSIC 32 -meets you-(2018年5月18日)DVD付通常版写真付EMUSIC 32 -meets you-1. 32 -meets you-2. 君に咲く爱のうた3. コイスルマチカド4. Colorful Parade5. In the Ring8. Bon Voyage！9. Baby Call My Name(だめんずうぉ～か～ THE Movie ジェラシー编 EDテーマ)10. my youth