1958年，徐少华出生于山东青岛。他面容清秀，性格活泼好动，这种特质使他自幼便与艺术结下了深厚的缘分。在校求学期间，他一直都是学校里的文艺骨干，展现出过人的艺术天赋。八岁那年，他进入青岛少年宫学习芭蕾舞，并在少年宫演出的舞剧《白毛女》中饰演“大春”一角。他的表演既认真严肃，又充满真挚的情感，因此赢得了观众和老师们的广泛赞誉。升入初中后，他加入了学校的文艺宣传队，转而开始学习话剧表演。初中毕业时，他参加了由青岛市委组织的文艺骨干学习班，其间被山东省话剧团的相关人员看中，从此正式迈上了专业的艺术道路。 1976年，徐少华通过选拔进入山东省五七艺术学校话剧班，专攻话剧表演，同时成为山东省话剧团代培学员队的一员，直至1979年毕业。那是一个特殊的时期，毛主席逝世后，全国曾一度暂停所有娱乐活动。而徐少华所在的这个艺术班，是文革结束后山东省招收的首批艺术生，全省仅录取二十四名学员，徐少华便是其中之一。在学期间，他刻苦钻研，广泛阅读古今中外文学名著，锤炼出扎实的舞台表演功底与综合艺术素养，这为他日后在影视、戏剧领域的出色表现奠定了坚实的基础。 1978年，高考制度恢复。徐少华怀揣着当月的全部工资，带着多年勤学苦练积累的知识与能力，步入了考场。他连续通过初试、复试三场考试，内心满怀信心，以为必定能够被录取。然而最终结果公布时，他却愣住了——一些考试成绩不如他的考生反而名列前茅。这次经历让年轻的徐少华深刻体会到人生道路的曲折与艰辛，但他从未因此放弃对学业和进步的追求。 1985年，山东省话剧团与山东艺术学校联合创办了一个集表演、编剧、导演于一体的明星学习班，旨在为那些因各种原因未能进入大学、却已在社会上具有一定影响力的影视明星提供圆梦大学的机会。此时，离开家乡青岛、在外奋斗已近十年的徐少华，终于凭借优异的成绩考入山东艺术学院文化干部进修班，实现了埋藏心底多年的大学梦想。这段求学经历，成为他青年时代艺术生涯中一个重要的里程碑。
一九七九年，徐少华在话剧《南海长城》中担任主演，他所饰演的民兵连长一角，初步展现了其扎实的舞台表演功底。次年，他参演了电影《精变》，在片中成功塑造了公子元丰这一角色，该人物从最初的呆傻状态到后期的倜傥潇洒，其转变过程被徐少华演绎得层次分明、生动可信。恰在此时，经典电视剧《西游记》剧组也正在广泛遴选演员，导演杨洁在观看了《精变》中徐少华的表演后，对他的潜力颇为赏识，并由此向他发出了邀请。一九八三年，徐少华正式加入中央电视台电视剧《西游记》的拍摄团队，出演了核心人物唐僧，这一角色成为他艺术道路上极具标志性的转折点。他持续参与了该剧的拍摄工作，直至一九八六年一月二日，因其所属单位山东省话剧团与《西游记》剧组的合作合同期满，徐少华方才离开了剧组。一九八八年，他在抗战题材剧集《血泉》中担纲主演，塑造了革命烈士傅钦昌的英勇形象。次年，他又在历史话剧《布衣孔子》中主演弥子瑕一角，进一步拓宽了其戏剧表演的范畴。一九九三年，徐少华主演了纪实电视片《聂士兴》（上下集），扮演角色聂士兴；同年，他还主演了电视剧《唐玄奘》，在剧中饰演唐代著名高僧玄奘，这是他继《西游记》之后，再次诠释真实历史中的唐僧玄奘大师形象，为其艺术生涯增添了浓重的一笔。一九九八年，他主演了《西游记》的续集作品，并再次出演了观众所熟知的唐僧角色。二零零五年，由徐少华担任艺术总监的两部话剧《以爱的名义》和《欲望城》，在山东小剧场话剧节中荣获演出奖项，体现了其在戏剧创作与监制方面的才能。二零零七年，他在新版《布衣孔子》中主演，并再度饰演了弥子瑕这一经典角色。二零零八年四月二十二日，他主演的话剧《雷雨》于山东省话剧院成功上演。二零二一年八月二十七日，由他主演的情感励志电影《误入青春》正式公映，展现了其持续活跃于影视舞台的艺术生命力。
短剧舞蹈作品参考来源
一九八三年春季，徐少华在济南与杨琨喜结连理。杨琨是一位知名的戏剧导演，当时任职于山东省艺术研究院。新婚之际，他们在省文化厅的高职楼分得了一间仅十平方米的小屋，虽然空间狭小，却被两人布置得格外温馨。由于徐少华此前拍戏积累了一些储蓄，加上他性格开朗、交友广泛，便通过朋友关系购置了一批当时许多家庭尚未拥有的“奢侈品”。整个婚礼花费约一千元，这笔在当时堪称“巨资”的开销，在同事与朋友间引起了不小的反响。徐少华与杨琨夫妇早年便是艺术中专班的同学，后来更成为大学同窗，至今已相伴走过三十多个春秋，并共同养育了一个女儿。两人不仅在日常生活中相濡以沫、感情深厚，在事业上也屡次携手合作。一九九五年年底，徐少华和杨琨应东营电视台邀请，共同参与了东营市九六年春节晚会《情满黄河口》的录制工作，其中徐少华担任晚会主持人，杨琨则负责小品部分的导演。夫妇二人在工作中态度极为认真，尤其在薪酬方面，相较于外聘演员，他们表现得十分大度，从不斤斤计较。在他们以及全体工作人员的齐心努力下，一九九六年春节电视文艺晚会《情满黄河口》先后在中央、省、市各级电视台播出，获得了较大的社会反响，并荣获山东省电视综艺晚会评比的三等奖。二零零八年，文化部公示年度优秀专家人选时，来自山东省的徐少华、杨琨夫妇同时出现在这份七十人的名单中。夫妻二人事业上彼此扶持、生活中默契相伴，这段佳话随即在业内传为美谈。
二零零三年，徐少华开始担任山东省话剧院的副院长一职，全面负责剧院的日常运营与行政管理工作。到了二零零四年，他又被任命为齐鲁晚报青年话剧团的团长，致力于青年戏剧人才的培养与话剧艺术的推广。二零零六年，徐少华接受临沂市社会爱心艺术剧院的邀请，受聘成为该院的艺术总监，在此期间他积极投身于各类社会公益事业，包括组织慈善救助活动、筹划募捐义演等，以艺术的形式传递温暖与爱心。二零零八年汶川发生特大地震后，身为济南市团市委志愿者的徐少华主动推掉了商业演出安排，毅然前往灾区进行慰问演出，用艺术鼓舞受灾群众。同年七月二十三日，他还有幸参与了北京二零零八年奥运会火炬在济南站的传递活动，并担任第二百三十一棒火炬手。二零零九年五月十二日，在汶川地震一周年之际，徐少华主持了由齐鲁晚报、生活日报、大众网及山东省话剧院共同举办的“携手共进祝福北川——5.12大地震一周年咏思祈福会”，以此寄托哀思、凝聚祝福。二零一零年七月一日，徐少华正式受聘担任消防宣传大使，成为山东省当时仅有的八位消防宣传大使之一，此后他积极投身消防安全知识的普及与宣传工作，为提升公众防火意识贡献了自己的力量。
徐少华是一位颇具灵气的演员，他的理解能力出色，凭借自身形象的契合与精湛的演绎，将唐僧这一角色塑造得极为贴切，堪称十分称职。（《西游记》总导演杨洁评价）在音乐制作人许镜清看来，徐少华气质端庄，相貌俊美，举止潇洒，他将唐僧那种心地善良、情感真挚、一心向佛的特质诠释得近乎完美。而《浙版西游记》总导演程力栋则回忆道，初次见到徐少华时，便觉得他容貌十分秀丽，气质柔和，他认为无论对原著进行何种颠覆或解构，唐僧给予观众的感觉都应当是这种美与柔和的统一。此外，徐少华身上也带着山东人特有的豪放直爽、幽默风趣与自然洒脱。在艺术追求上，他始终精益求精、积极进取，渴望不断突破现有的框架。笃信佛法的他，对于人生与社会常抱持顺其自然的态度，个人的得失荣辱并不萦绕于心，历经种种际遇后，徐少华已能以微笑面对自己的生命历程，拥有一颗平和淡然的平常心。（《大众日报》评价）
“我毕生的梦想都凝聚于舞台之上，在台前全情投入、忘我奉献的时刻是我人生中最大的乐趣所在，而传播与弘扬高雅文化则是我视为神圣的使命；我对舞台这片天地怀有无比深沉的热爱，因为对我而言，舞台就是我的家园，是我灵魂的归宿。”“演员一旦成名，往往容易被四周的鲜花、不绝于耳的赞美以及过度的奉承所包围，以致昏头昏脑、飘飘然而迷失自我。然而，若能静下心来审视自己，你会发现本质上你依然是你，唯一的不同在于你所塑造的艺术形象赢得了观众的认同，他们从你的创作中获得了美好的情感共鸣，正是这份情感让观众爱屋及乌，从而将你推向了明星的位置。这才是事情本来的面貌。”“对待世间万事都应抱持释然的心态，就像我们参与的这类比赛一样，输了应当坦然开心，赢了也要从容喜悦。人的一生本就是一段不断经历的旅程，倘若只经历成功而从未尝过失败的滋味，这样的人生未免留有遗憾；反之，如果只经历失败而从未体验过成功的喜悦，同样也是一种缺憾。生活原本就是由多种色彩交织而成的画卷，因此，无论面对何事，无论其性质如何，它都是人生中独特的一段经历，只要亲身经历过，本身就是一种宝贵的收获与快乐。”