亚宁于1969年10月3日出生在中国云南省的草坝地区。1972年，他跟随父母一同迁居至北京生活。1977年9月，亚宁进入北京市海淀区羊坊店第四小学开始接受基础教育。1982年9月，他升入北京市海淀区玉渊潭中学继续完成中学阶段的学业。1988年，亚宁凭借优异的成绩考入北京医科大学临床医学系，开始了大学阶段的学习。在就读大四期间，他凭借出色的综合素质被北京电视台选中，受聘担任《人人健康》专栏的兼职编辑及节目主持人，从而开启了与媒体相关的早期职业生涯。
亚宁在大学毕业之际，曾同时获得北京医科大学第一临床医院眼科医师的录用通知，以及《人人健康》专栏节目专职导演与主持人的工作机会。经过对个人兴趣与职业发展的慎重考虑，他最终选择了后者，投身于电视传媒行业。自1993年8月起，亚宁正式进入北京电视台社教部工作，担任《人人健康》专栏的导演及主持人，在此期间，他累计编导并主持了总计1040分钟的教育性大众健康类节目，积累了丰富的节目制作与现场主持经验。1994年9月，亚宁的工作岗位发生变动，从社教部调往青少部，负责创办全新的青年专栏《我们》，并同时担任该栏目的导演和主持人；凭借出色的表现，他在同年获得了北京市“十佳”主持人的提名。1995年9月，亚宁的职业轨迹再次延伸，从北京电视台调至中央电视台文艺中心戏曲·音乐部，出任《中国音乐电视》（MTV）专栏的导演及主持人。1996年，他主持了由日本NHK、香港无线电视与中国中央电视台联合主办的大型活动《亚洲歌坛》。1997年6月，为迎接“香港回归”这一历史性时刻，亚宁在清华大学策划并主持了大型演唱会《97恋曲》。1999年9月，他在专业领域持续深造，完成了北京电影学院影视编导硕士研修班的全部课程并顺利结业。2002年，亚宁因担任中央电视台热门歌唱类节目《同一首歌》的主持人而被全国广大观众所熟知和喜爱。2004年，他的职业生涯转向幕后，进入央视电影频道工作，先后出任电影频道总编室主任，并担任过多项大型电影活动的策划与导演工作，展现了全面的管理与创作才能。2007年，亚宁在学术上继续进取，被中国艺术研究院电影学专业录取。至2014年7月，他已晋升为电影频道节目中心的副主任，正式步入领导管理岗位。2016年6月，亚宁离开传统电视平台，加盟爱奇艺并担任影业总裁。2019年6月17日，他出席了由每日经济新闻、上海电影集团及上海国际电影节共同举办的“第三届中国影视领袖峰会”。2022年8月11日，北京国际电影节项目创投终审评委阵容正式公布，亚宁受邀担任评审会成员。2023年11月，他获任中国电影制片人协会副理事长一职。2025年10月31日晚，前央视主持人亚宁通过其新开设的社交账号发布了第一条视频，正式宣布回归公众视野。他在视频中动情地表示，尽管岁月流逝，但每当人们听到《同一首歌》的熟悉旋律，依然会怀念起多年前每个周末守在电视机前观看《同一首歌》的时光，这段旋律已成为一代人青春记忆的背景音乐。亚宁的回归引发了大量昔日电视观众的情感共鸣，这条于当晚九点多发布的视频，在短短数小时内迅速传播，粉丝增长数量超过三万。同年12月，有消息显示，亚宁以爱奇艺高级副总裁的身份公开亮相2025爱奇艺尖叫之夜，并再度担纲活动主持人。