严禹豪的出生地是中国江苏省的南京市，他在那里度过了最初的童年时光。五岁那年，他跟随父母举家移民至加拿大，并在当地的教育体系中展现出卓越的学习能力，顺利进入多伦多地区专为资优学生设立的天才班进行深造。在求学阶段，严禹豪不仅学业成绩突出，还曾担任学校数学俱乐部的主席职务，积极组织相关学术活动。凭借出色的数学天赋，他屡次在加拿大乃至美国举办的各类数学竞赛中取得优异成绩，斩获多项荣誉。然而，到十五岁时，严禹豪逐渐意识到自己内心对于表演艺术有着更为强烈的热爱；与此同时，他也发觉音乐尤其是歌唱能够帮助他更好地抒发个人情感与想法，因此他开始尝试创作属于自己的歌曲，其中包括名为《My Friend》的作品。除了音乐方面的探索，严禹豪还广泛涉猎多种才艺，熟练掌握了吉他弹奏、马术骑乘、舞蹈表演以及空手道等技能，展现出多才多艺的个人特质。
二零零九年十月，严禹豪参与了加拿大A1中文电台所主办的封面男生（Cover Boyz）赛事，凭借出色的镜头表现力赢得了最上镜奖，由此正式开启了他的演艺生涯。次年，他继续在歌唱领域展现实力，参加了由加拿大方面与中国华谊兄弟音乐、英皇星艺共同举办的“加拿大华人新星出秀歌唱大赛”，最终取得了总决赛第四名的佳绩，并同时收获了最具人气奖项。二零一一年，他以“绿叶评委团”成员的身份现身歌唱选秀节目《花儿朵朵》在多伦多赛区的海选现场，亲自为表现出色的选手们颁发了代表晋级的PASS卡。二零一二年，他获得机会参加都市时尚题材电影《小时代》的演员试镜，并成功获得了饰演简溪这一角色的资格，遗憾的是，由于后续种种复杂原因，他未能最终出演该片；同一年内，他与何美璇合作，共同主演了一部爱情主题的微电影《梦忆之往》，在片中他担纲男主角，饰演了名为嘉豪的角色。 进入二零一三年，严禹豪登上了湖南卫视选秀娱乐节目《快乐男声》的舞台，在比赛中他一路过关斩将，成功晋级北京唱区十一强，并最终跻身全国六十六强之列；同年七月十九日，在《快乐男声》全国二十强晋级突围赛的第四场激烈角逐中，他与选手王启争夺最后一个宝贵的二十强席位，经过一番较量后以微弱差距惜败于对手，止步于全国第二十一名；在此之后，他对外宣布将放弃参加《快乐男声》后续的复活赛机会。二零一四年，他搭档金宇彬、潘辰，共同主演了一部青春校园题材的微电影《青春相贱不恨晚》，他在片中塑造了外表出众但性格颇具依赖性的妈宝校草陈佐。二零一五年，他参与了根据明晓溪同名小说改编的青春爱情电影《泡沫之夏》的拍摄，与黄灿灿、罗仲谦等人合作，在片中出演了外形帅气且用情至深的男二号洛熙，这部影片最终于二零一六年七月二十一日正式登陆院线与观众见面。 二零一六年七月，严禹豪顺利完成学业，从世界知名的剑桥大学毕业后，随即受邀担任了湖南卫视脱口秀节目《天天向上》暑期特别版的实习主持人，开启了在主持领域的尝试。二零一七年，他迎来了个人首部电视剧作品，在由孟卫国执导的青春励志偶像剧《游泳先生》中，与鞠婧祎、吴翊歌、胡兵等演员联袂主演，饰演了将朋友情谊看得极为珍贵、却习惯将爱意默默隐藏于心的男二号蓝天。同年，他还在根据莞尔同名快穿小说改编的网络剧《炮灰攻略》中，挑战一人分饰两角，出演了男一号叶忡谨与李延玺。二零一八年，他参与了爱奇艺“云腾计划”重点打造的IP项目之一《时光教会我爱你》，并在其中饰演了男主角时敛森；同年，他亦在观达影视制作推出的热血青春励志剧《陪你到世界之巅》中，出演了重要角色男二号裴熙。时间来到二零一九年，他主演了风格轻松诙谐的青春爆笑校园剧《你在我的右手边》，在剧中担纲男一号，饰演了名为单求胥的角色。
二零一一年，严禹豪凭借优异的学习能力，提前半年完成了高中学分要求并顺利毕业。进入二零一二年，他陆续收到了来自剑桥大学、中央戏剧学院、北京电影学院以及上海电影学院四所知名高校的录取通知，在综合考量个人兴趣与未来发展方向后，严禹豪最终选择进入北京电影学院，攻读表演专业本科课程。在校园生活期间，他时常通过社交平台分享自己的日常点滴。然而到了二零一三年九月，出于对家庭期望的尊重，尤其是为了满足祖父长久以来的心愿，他在反复权衡之后作出了一个重要决定：暂时中止在北京电影学院的表演学业，转而申请转入剑桥大学，主修计算机科学专业，并同时辅修社会心理学课程。次年，即二零一四年暑假，严禹豪利用假期时间返回中国，在微软中国分公司担任实习项目经理一职，积累了宝贵的行业实践经验。
二零一二年二月二十五日，严禹豪与林耿贤共同参与了于北京市海淀区玉福敬老院举办的“暖色行动”公益慰问演出活动，他们通过精彩的表演为敬老院的老人们带去了温暖与欢乐，以实际行动传递了社会关爱。随后在二零一六年十一月，严禹豪又与黄灿灿、陈雅丽等一同出席了时尚先生周年庆典，在庆典现场，他们不仅展现了时尚风采，更借此公开场合积极发声，呼吁社会各界更多人士能够主动投身公益事业，共同关注并切实帮助那些生活中面临实际困难的人群，将爱心与责任从舞台延伸至更广阔的社会空间。
严禹豪拥有健康俊朗的外形，总是带着自然真诚的笑容，周身散发着一种儒雅的书卷气质。当他身穿蓝色西装，展露出如阳光少年般清澈明亮的笑容时，瞬间便能让人联想起他在电影《泡沫之夏》中所成功塑造的角色洛溪，那个既性感迷人又英气逼人的形象。严禹豪最初在《快乐男声》比赛中崭露头角，因其容貌与韩国明星李敏镐颇为相似而吸引了众多目光。他帅气立体的五官、高大修长的身形，再搭配上温柔舒缓的声线，使其俨然成为当年快男舞台上一道格外耀眼且令人难忘的风景线。在演唱英文歌曲《StreetsofLondon》时，严禹豪充分展现了他在音乐演唱方面的潜力与实力。尽管他的声线并非完美无瑕，歌唱技巧也未必达到专业级别，但他对待每一场比赛的专注认真、面对挫折与失败时所保持的积极乐观态度，却深深打动了许多观众的心。而在参与《天天向上》节目录制期间，严禹豪的主持台词虽然不算很多，但他每每笑起来时露出的一口洁白牙齿，以及那真挚感染人的笑容，总能给观众留下深刻而美好的印象。