自2002年正式进入影视行业以来，其职业生涯始于演员身份，并逐步拓展至出品人与制片人领域。2002年6月，他凭借一部由经典动画改编的真人版电视剧《歌为我狂》获得重要机遇，在剧中担任主演并饰演cookie一角，由此顺利开启了演艺之路。2006年2月，他在由范冰冰、马景涛领衔主演的大型古装剧《封神榜之凤鸣岐山》中出演黄天化这一角色。至2008年，他再次于刘德凯、林心如、吕良伟共同主演的电视剧《封神榜之武王伐纣》中饰演黄天化；同年，在导演澄丰执导的电视剧《伤情》中，他扮演了角色章子树。2009年，他参演了战争题材剧集《雪豹》，饰演剧中与周卫国并肩作战的战友石头；此外，在古装奇幻剧《仙剑奇侠传三》中，他化身为蜀山弟子守一；同年还在电影《买单》中饰演了明仔一角。 2010年8月，他与王志文、江珊共同主演情感剧《人到四十》，挑战饰演一位患有精神分裂的角色丁超。2011年3月，他搭档小沈阳与海清，主演现代题材剧集《后厨》，在剧中扮演小沈阳身边的小跟班李小嘴。2012年，他与易照博、曾龙、杨采钰合作主演电视剧《青春守则》，出演何小川；同年，在导演李远执导的电视剧《城市恋人》中，他饰演了包小天。2013年7月，古装电视剧《新施公案》在央视播出，他在剧中扮演施世纶手下的捕快丁忠；同年8月，在由陈晓、陈妍希、郑国霖主演的神话剧《神雕侠侣》中，他饰演了来自天竺国的僧人尼魔星。 2014年1月31日，他在上映的院线电影《U盘》中担任第一男主角，出演钱程；同年，在导演毛卫宁执导的电视剧《十送红军》中，他饰演了多妹子。2017年，他转型参与制作工作，制作了由张路权导演、丁怡等主演的偶像青春剧《蜜恋失心》并担任制片人，该剧于2018年在爱奇艺平台播出；同年，他还在杨小波、秦榛执导，胡冰卿、范世錡主演的青春奇幻言情剧《腾空之约》中担任制片主任，该剧于2020年7月15日在爱奇艺播出。 2018年，他在朱春勇执导，潘宥诚、赵昭仪主演的青春校园剧《不可思议的晴朗》中担任制片主任，该剧于2019年7月17日在芒果TV独家播出。2019年，他在沈沁源执导，郑合惠子、黄圣池主演的青春爱情悬疑剧《皮囊之下》中担任制片主任，该剧于2021年5月11日在优酷视频播出；同年，他还在许宏宇执导，鹿晗、吴磊、代露娃、宋妍霏主演的电竞题材剧集《穿越火线》中担任制片主任。 2020年，他参与制作了当代涉案剧《浴火》；同年，在于中中执导，何洛洛、张凌赫、代露娃主演的高概念都市偶像剧《完美的他》中担任制片主任，该剧于2021年5月11日在腾讯视频与爱奇艺同步上线播出。2021年，他在韩晓军执导，秦昊、万茜、田雨、张萌主演的都市情感剧《大博弈》中担任制片主任；同年，还在薛凌执导，黄子韬、宋祖儿主演的现代都市剧《才不要和老板谈恋爱》中担任制片主任。2022年，他在作品《梅花红桃》中继续担任制片主任一职。 2024年5月8日，由刘新执导，欧豪、李一桐、杨玏主演的犯罪悬疑电视剧《不可告人》在爱奇艺播出，他在该剧中担任执行制片人。2025年6月9日，他参演的电视剧《潜渊》播出；同年8月1日，其参演的另一部电视剧《定风波》也正式与观众见面。
杨珑所参与演绎的影视作品在风格上可谓跨度极大，展现出他作为演员的可塑性。无论是在波澜壮阔的史诗巨制《毛泽东》中，他所塑造的、坚毅沉稳且镇守一方的毛泽覃，还是在《后厨》里，他所演绎的那个充满反叛精神、桀骜不驯的街头小霸王，每一个截然不同的角色都在他细腻而富有层次的诠释下变得栩栩如生，给观众留下了深刻的印象。特别值得一提的是，在电影《U盘》中，杨珑并没有选择通过刻意“扮丑”这种较为常见的方式来制造喜剧效果、博取观众的笑声，而是另辟蹊径，巧妙地以“纯情男神”的形象作为切入点，将自己自然而然地融入到整部影片轻松搞笑的氛围之中。他通过极其接地气、充满生活质感的表演，精准地诠释出了当代年轻人在现实生活里所普遍面临的困惑与迷茫，这种真实而动人的演绎让他获得了观众广泛的认可与好评，更被许多人称赞为同代演员中最具发展潜力的“小鲜肉”之一。