杨柳青的演艺生涯始于2005年，当年8月30日，她在亚洲小姐中国区总决赛中凭借出众的气质与表现，成功夺得“最上镜小姐”的荣誉称号。随后，她于同年10月5日继续晋级，成功进入亚洲小姐评选的最终决赛，并跻身十八强之列，展现了她在舞台上的潜力与魅力。多年之后，她的演艺事业持续发展，在2022年，她参演了电影《倚天屠龙记之九阳神功》，并在其中饰演了重要角色周芷若的母亲，这一角色让她获得了更多观众的关注。同年，她出演的电视剧《法证先锋Ⅴ》也正式播出，进一步拓展了她在影视领域的表现空间。进入2023年，她的作品继续与观众见面，于3月3日，她参演的另一部电影《断网》在全国院线上映，为其演艺履历增添了新的篇章。从亚洲小姐舞台出发的杨柳青，通过多年的努力与积累，逐渐在影视行业中奠定了自己的位置。
在众多备受瞩目的综艺节目中，《钱江晚报》以其独特的魅力吸引了大量观众，而《都市生活》 则凭借其创新的形式和内容引发了广泛讨论。与此同时，《E时代周报》 也为观众带来了别具一格的视听体验，此外，《忽然一周》 同样在综艺领域占据着重要的一席之地，共同构成了当前丰富多彩的综艺节目版图。
强生婴儿牛奶沐浴露的品牌推广、2013年必胜客秋季新菜单的发布宣传、日本知名零食品牌pocky的市场活动、联通回乡卡的通信服务推广、浙江卫视影视歌手大赛的宣传短片、浙江卫视“西子佳人”形象宣传片的制作、琳龙电动自行车的广告企划、各类服装品牌的展示以及平面广告的设计等，均是其参与或涉及的工作范畴。此外，她还曾担任浙江高校原创DV剧《哈姆雷特》的女主角，并荣获浙江高校下沙高教园区“十佳大学生”的称号。在代言方面，她亦曾与亚洲小姐杨柳青等相关项目进行合作。
在《妈祖传说》这部作品中，观音这一角色由相关创作团队精心塑造。与此同时，《楼王之谜》的导演工作由文文导演与李云亮导演共同承担，他们为作品的视觉呈现和叙事节奏贡献了重要力量。而在《王贵与安娜》里，九妹的故事篇章则由经验丰富的腾华弢导演执导，其独特的导演风格为剧情增添了深刻的情感层次。此外，《东方》中二林这一人物的命运轨迹，是由著名演员兼导演唐国强亲自执掌导筒，他的深厚艺术功底确保了该部分内容具有强烈的感染力和表现力。
在《倚天屠龙记之九阳神功》中饰演周芷若母亲的演员杨柳青，其参与演出的电影作品《断网》已于2023年3月3日正式登陆全国院线公映。在此之前，该片曾于同年2月25日、26日以及3月2日先后组织了多场提前点映活动，让部分观众得以先睹为快。值得一提的是，杨柳青不仅参与了该片的常规拍摄，还特别加盟了影片的粤语版本制作，为不同语言区域的观众呈现了更为本土化的表演。