叶良辰年仅一岁之际，他的父母便因故离异，家庭自此破碎。年幼的他只得由年迈的奶奶一手抚养，在并不宽裕的环境中渐渐成长。尽管学业之路充满艰辛，他仍坚持读至高中三年级，最终却因经济条件实在难以支撑，不得不中途辍学，未能完成高中学业。正是在这段高中岁月里，他结识了后来的女友李汶济，两人之间逐渐建立起深厚的感情。后来，李汶济顺利考入大学，为了维系这份情感并陪伴在女友身边，叶良辰毅然决定跟随她的脚步，一同前往西安。在西安，他于西北大学附近的一家酸菜鱼米线店找到了工作，担任后厨掌勺的职务，以此维持生计，并默默支持着自己与女友的未来。
在2015年9月23日，叶良辰因一段与大学女生宿舍舍长张静静在QQ上的聊天记录被截图并流传至地下城与勇士吧，从而迅速引发网络广泛关注，成为当时备受热议的网络红人。同年10月，他正式与一家经纪公司签约，随后前往浙江台州接受系统的艺人培训，培训课程涵盖了声乐练习、吉他学习以及形体塑造等多个方面。紧接着在10月15日，叶良辰发布了首支个人单曲《做你的保护神》，这标志着他正式进入演艺圈；随后在11月10日，他推出了第二支个人单曲《我是叶良辰》，并在同月20日发行了第三支个人单曲《婚誓》；此后不久，他又发布了第四支个人单曲《大侠叶良辰》，逐步在音乐领域展开活动。进入2016年2月，叶良辰参与了山东卫视才艺真人秀节目《花漾梦工厂》的录制，这也是他首次在综艺节目中亮相；同年3月，他与女友李汶济共同参加了湖北卫视的室内脱口真人秀节目《今天不烦恼第二季》的录制；之后，他还加入了江苏卫视推理神秘音乐秀节目《看见你的声音》的拍摄工作。同年4月，叶良辰出演了由梁文弋执导的网络魔性电影系列恶搞剧《糯米盒饭秀》，在该剧第二集《宁采臣提亲记》中饰演了以自己为原型的角色叶良辰；此后，他又与任梓溪、阮晓伟、杜亚飞等演员合作，共同主演了网络电影《危险人格》，进一步拓展了其在影视方面的表现。
叶良辰因其在网络上发布的文字而广为人知，这些文字常常带有一种强烈的“霸道总裁”既视感，令人印象深刻。在他流传甚广的聊天记录中，其表达口气往往透露出浓厚的传统武侠风格，同时又巧妙地融入了现代言情小说里霸道总裁特有的那种强势与直接，整体语气显得颇为凌厉，甚至有些不善。初次接触叶良辰的人，大多会感受到他身上那种鲜明的孤傲气质，给人一种难以接近的距离感。然而，随着相处时间渐长，深入了解之后，便会发现他内心深处其实蕴藏着善良与热忱的一面，并且他学识渊博，在许多话题上都能展现出独到的见解。叶良辰的性格并非纯粹的内向或外向，而是处于两者之间的一种微妙平衡，他既享受独处的沉思时光，也能在适当的场合从容地与人交流。尤为突出的是，他始终怀有一颗乐于助人的心，常常在他人需要时主动伸出援手，这份真诚逐渐成为他性格中一抹温暖的亮色。