自幼年起，叶小飞便踏上了习武之路，在少年时期系统地开始了武术训练。2005年，他在新疆散打赛事中崭露头角，成功夺得48公斤级冠军；随后在2006年与2007年，他又分别将52公斤级和56公斤级的新疆散打冠军头衔收入囊中，展现出持续进步的竞技实力。为了进一步精进技艺，叶小飞于2008年前往广州，专注于泰拳的学习与训练。2011年，他更是远赴泰国这一泰拳发源地，深入沉浸于当地的专业训练环境之中。经过不懈努力，叶小飞在2012年的泰国国际拳王争霸赛上取得了重大突破，勇夺55公斤级泰拳冠军。此后他继续在国际赛场创造佳绩：2014年，他在“国际泰拳王争霸赛”中赢得52公斤级金腰带；2015年，他更进一步，在著名的Rajadamnern拳场夺得泰拳冠军头衔，成就了其职业生涯中的又一个高光时刻。
在2014年，他参与了浙江卫视第八季《中国梦想秀》的录制，其真挚感人的表现曾深深打动并激励了全国数以亿计的观众。随后在2018年，他进一步拓展演艺事业，出演了电影《疯狂的斗马》，并在同年8月担纲主演了作品《七逃界·契约》。进入2019年，他在电影《中华武魂》中成功塑造了罗飞这一角色，展现了其扎实的表演功底。2022年，在由导演宋金阳执导的建党百年献礼影片《百年初心》中，他饰演了叶十三一角，以精湛的演技为这部具有重要纪念意义的作品增添了光彩。
二零一五年二月十四日，他应邀出席了名为“天降王者”的大型慈善募捐活动。此次活动旨在汇聚社会各界的爱心力量，所筹集到的全部款项均被专项用于援助其家乡的贫困儿童，切实改善他们的学习与生活条件。同年十一月三日至四日，他再次投身公益实践，亲自前往七百弄乡开展了一场温馨的送爱心活动，为当地有需要的居民带去了关怀与实质性的帮助。