一九五五年，伊藤兰在日本东京都武藏野市出生。她在中学时期便立志成为一名女演员，并为此加入了学校的戏剧部，后来还担任了戏剧部的部长一职。在戏剧活动中，她展现出极大的热情与才华，曾带领团队在东京都大会上取得了第二名的优异成绩。一九六九年，伊藤兰进入由渡边制作公司经营的东京音乐学院进行系统学习。入学不久后，她报名参加了“School Mates”的选拔并成功入选，成为其中一员。值得一提的是，与她同期的学员还包括后来同样知名的田中好子与太田裕美，她们共同度过了这段宝贵的学习时光。
一九七二年，在NHK“歌谣Grand Show”吉祥物女孩的选拔活动中，她与学校同学田中好子、藤村美树一同通过试镜，组成了名为“Candies”的演唱组合。作为三人中年纪最长的成员，她自然而然地承担起了领导者的责任，她们在节目中担任现场直播助理时活泼开朗的形象深受观众喜爱。一九七三年起，Candies被选为TBS《8点！全员集合》节目的固定成员，并于同年九月一日推出了首张单曲《在你的梦中》，标志着其演艺生涯的正式启航；随后在十二月五日发行了首张专辑《在你的梦中》。进入一九七四年，组合的音乐活动更为密集：一月二十一日发行单曲《そよ風のくちづけ》；四月二十一日推出单曲《危险星期六》；六月二十一日发表了同名专辑《危险星期六》；九月一日再度发行单曲《流泪的季节》；至十二月十日，又推出了同名专辑《流泪的季节》。一九七五年二月二十一日，随着第五张单曲《年下的男孩》的发行，她首次在组合作品中担任主唱，展现了个人独特的声线；同年四月二十一日，组合发行了同名专辑《年下的男孩》；六月一日推出的单曲《内気なあいつ》累计销量突破五十万张，成为热门作品；九月一日发行单曲《その気にさせないで》；十月一日推出同名专辑《その気にさせないで》；同月，Candies在藏前国技馆成功举办了《第一届Candies嘉年华》演唱会；十二月五日发行单曲《ハートのエースが出てこない》；同月二十一日，推出了十月演唱会的现场录音专辑《10000人嘉年华》；在十二月三十一日，她们凭借歌曲《年下的男孩》首次登上了NHK红白歌合战的舞台，这是一个重要的里程碑。一九七六年三月一日，组合发行了单曲《春一番》；四月一日推出的专辑《春一番》是Candies成为国民偶像团体后的重要作品，其中收录了包括单曲《春一番》、《ハートのエースがでてこない》在内的共十二首歌曲；五月三十一日发行的单曲《夏天来了》累计销量达到四十九万张；同月二十一日发行了同名专辑《夏天来了》；九月一日推出单曲《ハート泥棒》；十月十一日，再次于藏前国技馆举办《Candies嘉年华VOL.2》演唱会；十一月二十一日发行单曲《哀愁のシンフォニー》；十二月五日发行演唱会现场专辑《Candies Live》；在同月三十一日的红白歌合战中，她们以主打歌曲《春一番》再度登台表演。一九七七年三月一日，Candies发行了主打单曲《やさしい悪魔》；四月十一日，她们参演的迷你电视剧《みごろ！たべごろ！笑いごろ！「美しき伝説」》开始播出，并演唱了该剧的主题曲《毕业》；同月二十一日发行了专辑《Candies 1/2》；六月二十一日推出的单曲《暑期问候》累计销量达五十二万张；然而就在同年七月，在日比谷野外音乐堂《Summer Jack’77开幕演唱会》的演出中，她未经事务所同意，含泪说出了“想做回普通女孩”的心声，三人随之宣布组合即将解散，这句真挚的话语也一度成为社会流行语；九月一日，在宣布解散后发行了第一张专辑《Candies Label》；九月二十一日发行单曲《アン・ドゥ・トロワ》；十二月五日同时发行了单曲《わな》和专辑《Candies 1676日》；在同月三十一日的红白歌合战上，她们以歌曲《やさしい悪魔》第三次也是最后一次登台，为组合的舞台生涯留下了最后的华丽身影。一九七八年二月二十五日，单曲《微笑がえし》发行，累计销量达到六十七万张；三月二十一日发行的专辑《Candies早春谱》是Candies在决定于四月四日演唱会正式解散前推出的最后一张原创专辑，三位成员怀着对粉丝的深深感激，各自以原创歌曲装点其中，作为特别的告别礼物；四月四日，在后乐园球场举行了规模空前的五万五千人解散演唱会，为Candies的活动正式画上了句号；五月二十一日发行了该演唱会的现场录音专辑《FINAL CARNIVAL PLUS ONE》；直至十一月二十一日，组合在解散后发行了最后一张单曲《つばさ》，为这段辉煌的偶像时期彻底落下了帷幕。
经过长达一年半的休养与调整，伊藤兰于1980年正式以演员身份重返日本演艺圈，开启了其演艺生涯的新篇章。同年3月23日，她参演的迷你剧《春のささやき》顺利播出，这部作品被视为她回归荧幕的重要标志；紧接着在9月27日，她主演的另一部迷你剧《グッバイ・ミュージック・メイト》与观众见面，在剧中她成功塑造了一位偷窃巨款的复杂少女形象；到了11月，她参演的电影《希波克拉底的弟子们》登陆影院，凭借精湛的演技，她荣获了第2届横滨电影节最佳女配角奖，获得了业界的肯定；12月，她在松竹系列电影《寅次郎的故事》之《寅次郎海鸥之歌》中客串出演；同月21日，由其主演的电视剧《三年后的恋情》播出，她细腻地诠释了一位仰慕高中教师的青涩女学生。进入1981年，她的工作日程依然紧凑：1月18日，主演的电视剧《万叶的姑娘们》播出；3月19日，她登上舞台，出演了舞台剧《少年狩り》；6月21日，主演的NHK电视剧《ある少女の死》播出，她饰演了家庭中的长女千寻一角；7月19日，主演的迷你剧《よっこらショ》播出；8月2日，参演的迷你剧《裸の大将放浪記》播出，她饰演了名为樱的角色；同月24日，她出演的TBS迷你剧《遙かなりマイ・ラブ》播出，在剧中扮演汤浅昭子；10月1日，她再次回归舞台剧，出演了《ゼンダ城の虜》。1982年，伊藤兰继续在舞台与电视领域活跃：1月9日，出演舞台剧《怪盗乱魔》；2月27日，参演的NHK电视剧《横滨物语》播出，她饰演了一名女大学生；4月14日，出演舞台剧《アップル・ツリー》；10月15日，参演的CX电视剧《你见过大海吗》播出；同月23日，她与水谷丰共演的NTV青春喜剧《あんちゃん》播出。1983年，她的演艺活动包括：7月5日，出演舞台剧《リボンの騎士》；11月5日，参演的NTV电视剧《事件記者チャボ！》播出，她饰演了女记者一之江鹤。1984年10月4日，她参演的CX电视剧《俄勒冈日记》播出。1985年10月13日，参演的NTV长篇电视剧《自豪的报酬》播出。1987年，伊藤兰带来了多部作品：1月1日，参演了一部以松任谷由实音乐为背景、描绘旅行与美食的轻喜剧《女たちの森》，在剧中饰演瑞穗；3月1日，参演的迷你剧《ダイヤモンドのふる街》播出，她扮演一位札幌时装店的女店长；11月9日，主演的迷你剧《月下美人杀人事件》播出；同月11日，她出演了舞台剧《十二夜》。1988年7月16日，参演的NTV电视剧《花嵐の森ふかく》播出，剧中她饰演了昭元千代子。1989年，她持续有作品面世：1月15日，参演的电视剧《バンコク反乱支社》播出，饰演凉子；3月2日，主演的YTV迷你剧《罪なき者の罪》播出，她诠释了一位初出茅庐的律师泷洋子；7月4日，参演的NTV迷你剧《搜查圈外的条件》播出；8月8日，主演的NTV迷你剧《杀意的爪》播出，饰演西洋书店的店员比吕子；12月30日，参演的NTV年末时代剧特别篇《奇兵队》播出，她在剧中饰演了名为うの的角色。1990年4月10日，主演的NTV迷你剧《完全犯罪研究室》播出。1991年2月9日，主演的迷你剧《越後親不知、死を招くファインダー》播出。1992年，她的出演记录包括：8月9日，参演的迷你剧《別れてください》播出；9月26日，参演的迷你剧《京都・博多杀人事件》播出，饰演泽木麻沙子。1993年：1月19日，主演的NTV迷你剧《懐かしい骨》播出，饰演早纪子；12月25日，参演的迷你剧《京都－徳島、平家伝説殺人ツアー》播出，再次饰演了麻沙子一角。1994年6月21日，主演的NTV迷你剧《恋文》播出，她扮演了一位商社的OL瑶子。1995年4月1日，主演的迷你剧《京都・グアムミステリーツアー》播出，在剧中她挑战了既是推理作家又是电视新闻播报员的双重身份角色泽木麻沙子。1996年9月24日，主演的NTV迷你剧《尽力的女人》播出，她饰演了杀害丈夫的远藤初江。1998年4月14日，参演的NTV迷你剧《身边警护》播出，饰演一位被保护的目击证人凉子。1999年：4月20日，参演的NTV迷你剧《淫らなやつら》播出，饰演相信丈夫是冤枉的妻子久美子；11月30日，参演的NTV迷你剧《九门法律相谈所》播出，饰演经营小料理店的笑子。进入2000年，她的演艺工作继续推进：2月22日，参演的NTV迷你剧《逆转有罪》播出，饰演律师江崎麻子；9月19日，参演的NTV迷你剧《律师朝日岳之助》播出，饰演有纪子；8月7日，参演的NTV迷你剧《切り裂かれた天使》播出，饰演儿科医生长井纮子。2001年：8月12日，参演的迷你剧《みちのく祭り殺人行》播出，饰演自杀的妻子长崎秋子；11月27日，参演的NTV迷你剧《妻殺し》播出，饰演早苗。2002年：9月14日，参演的迷你剧《女刑事ふたり》播出，饰演搜查一课警部补一色操；12月16日，参演的TBS迷你剧《狼女の子守唄》播出，饰演明子。2003年：1月1日，参演的新春SP剧《刑事纯情派》播出，饰演沙织；3月31日，参演的NHK长篇剧《こころ》播出。2005年：1月9日，参演的EX迷你剧《おばあさんの反乱》播出，饰演家庭主妇加纳芙佐子；3月26日，参演的NTV迷你剧《目の鱗、ぽろり》播出，饰演母亲角色澄惠。2006年：1月27日，参演的CX迷你剧《無医村に花は微笑む》播出，饰演春代；3月18日，参演的EX电视剧《凝视爱与死》播出，饰演郁子；7月2日，参演的TBS电视剧《我比谁都爱妈妈》播出，饰演嘉门千代；11月12日，参演的TBS迷你剧《ベビーシッターの危険な好奇心》播出，饰演一位好奇心旺盛的超级保姆。2007年8月31日，她参演了Parco剧场的舞台剧《シェイクスピア・ソナタ》，饰演主人公泽村时充的前妻的妹妹梦子。2008年：1月19日，参演的NHK电视剧《Fullswing》播出，饰演高林路子；3月8日，参演迷你剧《女刑事ふたり2》，继续饰演搜查一课警部补一色操；9月16日，参演的NTV电视剧《学校学不到的事》播出，饰演影山盟子；10月9日，参演富士台50周年台庆剧《风之花园》，饰演护士长内山妙子。2009年：4月，她和泽田研二共同出演了音乐剧《侦探～悲哀的追捕者》；8月6日，出演舞台剧《怪谈牡丹灯笼》；12月15日，出演Bunkamura20周年纪念舞台剧《东京月光魔曲》。2010年：6月12日，友情出演的电影《长大成人的夏天 》上映；9月5日，出演Bunkamura舞台剧《シダの群れ》；10月2日，主演的CBC60周年纪念SP剧《旅行的夫妇》播出。2011年：6月24日，出演Bunkamura舞台剧《血的婚礼》；10月27日，参演的EX电视剧《最强的名医》播出，饰演内科医生皆川和枝。2012年：5月9日，出演朗读剧《宮沢賢治が伝えること》；10月19日，出演Parco舞台剧《哀悼者》。2013年是伊藤兰收获颇丰的一年：1月12日，出演Bunkamura舞台剧《祈祷和怪物~威尔小镇的三姐妹》；4月3日，参演的NHK迷你剧《父亲的花绽放在春天～岐阜长良川幇间物语～》播出，饰演一位生病的母亲；6月1日，参演的EX电视剧《最强的名医SP》播出，继续饰演内科医生皆川和枝；7月11日，参演的EX电视剧《最强的名医2》播出，再次饰演内科医生皆川和枝；8月，她与水谷丰共同主演的电影《少年H》上映，在片中她饰演了一位信奉基督教的家庭主妇妹尾敏子，这是夫妻俩时隔28年的再次共演，该角色为她赢得了第26届日刊体育映画大赏助演女优赏；11月16日，参演的电影《人生别气馁》上映，饰演中年时期的柴田静子；12月28日，参演的朝日台50周年台庆剧《終着駅の牛尾刑事VS事件記者・冴子 家族の食卓》播出，饰演料理研究家金泽秀子。2014年：2月22日，参演的CX迷你剧《打破“黄金的次轻量”的男人》播出，饰演母亲Yoshi；7月7日，出演话剧《太阳2068》；8月1日，主演的CX迷你剧《流冰的夜会》播出，饰演神保智美。2015年：1月4日，参演的EX新春SP《最强的名医2015》播出，继续饰演内科医生皆川和枝；同月8日，参演的EX电视剧《最强的名医3》播出；9月19日，参演的NHK放送90周年纪念剧《鬼と呼ばれた男 松永安左ェ門》播出，饰演松永一子；11月1日，出演Bunkamura舞台剧《青い瞳》。2016年：3月13日，主演的迷你剧《假释的条件 出口法官·岬真斗香》播出，饰演原警视厅生活安全课的岬真斗香；8月1日，出演Parco舞台剧《ラヴ・レターズ》。2017年：4月8日，参演的电视剧《医疗小组:达芬奇女士的诊断》播出；7月8日，出演舞台剧《子供的事情》，饰演一位事业繁忙、偶尔上课的童星公主。2018年：1月4日，参演的EX迷你剧《最强的名医新春SP》播出；同月27日，参演的电影《祈祷落幕时》上映，饰演田岛百合子；4月27日，参演的Hulu电视剧《女神探夏洛克》播出，饰演波多野君枝；7月15日，参演的TBS电视剧《在这世界的角落》播出，饰演Sun；9月24日，参演的迷你剧《天邪鬼 前外科医生杀手挑战医疗的黑暗！》播出，饰演设施负责人花井环。2019年对伊藤兰而言是重返音乐领域的重要年份：3月14日，她正式官宣以个人歌手身份回归乐坛，并公布了个人专辑和音乐会的发行与举办日期；5月29日，发行了首张个人专辑《My Bouquet》，其中有三首歌曲由她自己作词；6月11日和14日，她分别在东京TOKYO DOME CITY HALL和大阪NHK大阪ホール举行了首场个人演唱会《伊藤蘭 ファースト・ソロ・コンサート2019》；12月31日，她的个人专辑《My Bouquet》荣获第61届日本唱片大奖企划奖。2020年：7月22日，发行了音乐会《伊藤蘭 ファースト・ソロ・コンサート2019》的蓝光和DVD盘；10月24日和25日，在东京LINE CUBE SHIBUYA举行了音乐会《伊藤蘭 コンサート・ツアー2020》；11月30日，发表了新曲《恋するリボルバー》；12月8日，公开了新曲《恋するリボルバー》的MV；次日，发行了首张个人单曲《恋するリボルバー》。2021年：1月10日，参演的CX迷你剧《最强的名医2021新春SP》播出；9月1日，发行了个人专辑《Beside You》；同月20日、26日以及10月28日，分别在大阪和东京举行了《Beside you & fun fun ♡ Candies！～》个人演唱会；12月7日，出演了喜剧演员小松政夫生前最后一次录音的歌曲《以父亲的名字活着》的MV。2022年：4月26日，公布了2022年巡回演唱会的具体细节；同月27日，发行了音乐会《伊藤蘭 コンサート・ツアー2021～Beside you ＆ fun fun ♡ Candies！～》的蓝光和DVD盘；5月10日，出演Bunkamura舞台剧《All My Sons》，饰演母亲凯特；7月25日，参演的NHK迷你剧《定年老爹改造计划》播出，饰演庄司十志子；8月20日，她的巡演在横滨开启了第一站。2022年10月21日，由伊藤兰主演的《摩登情爱·东京》将正式上线。
1989年1月，她与知名演员水谷丰正式步入婚姻殿堂，两人的缘分始于一次为某杂志合作拍摄封面的工作，正是在那次初次相遇中彼此结识。1990年9月21日，他们的女儿趣里诞生，为家庭增添了新的喜悦。她的家庭中有父母以及一位哥哥，关系和睦。她的父亲曾在日本厚生省担任公务员，从事公共服务工作多年；母亲则经营一家名为“兰”的洋装店，专注于时尚服饰领域。此外，她的祖父伊藤贞次也曾担任公职，是日本广岛市的第15任市长，在地方治理方面有着重要的贡献。
伊藤兰女士始终给人以面带微笑的亲切印象，她的嗓音同样清澈而富有朝气，聆听时不禁令人产生一种错觉，仿佛她是乘坐时光机前来录制《微笑がえし》的。那种极具青春感的声线，的确带有一种跨越时空的奇妙特质，简直堪称“一人重现Candies组合的魅力”。一旦进入拍摄状态，伊藤兰小姐便能展现出惊人的专注力，整个团队也在她的带动下保持着一种积极而专业的紧张感，共同完成了演出。由于她平时总是笑容洋溢、气氛愉快，正式开机时的现场氛围反而比研读剧本阶段显得更为轻松和活跃。尽管我只与伊藤兰小姐同场合作过一次，但在后台目睹她深受竹内小姐与贯地谷小姐喜爱与信赖的情景，深深感到她与所饰演角色之间的融合是如此自然而动人。在《少年H》中，伊藤兰诠释了支持水谷丰无私奉献的角色，其真挚动人的演绎让观众仿佛看到戏内戏外夫妻形象的完美重叠，这一表现赢得了广泛而高度的评价。