伊藤梨沙子的演艺生涯起步较早，自2005年她还在小学四年级时，便已经开始担任杂志的读者模特儿，积累了初步的镜头经验。在2008年至2010年这三年间，她进一步参与了儿童电视节目《OhaSuta》（おはスタ）的录制，并作为该节目的常规成员之一活跃于荧屏，这为她日后在演艺界的发展奠定了更为扎实的基础。此外，伊藤梨沙子也拍摄过一系列展现个人风格与气质的写真照片。
日本创作型女歌手miwa于2013年1月16日发行了其音乐作品《Whistle～与你在一起的日子》，这张作品展现了她独特的音乐风格与创作才华。随后在同年8月7日，由伊藤梨沙子所率领的流行音乐团体CODE-V也推出了他们的作品《约束》，这两张作品的发行时间均集中在2013年内，为当时的日本乐坛增添了不同的音乐色彩。
在儿童节目《OhaSuta》（おはスタ）中担任常规成员。