二零零六年，游莨维通过参与电视节目《一掷千金》踏入演艺圈，当时他在节目中仅获得一元奖金的经历引发了公众的广泛关注，并因此获得了“一蚊Joe”这一颇具记忆点的称号，从而正式开始了他的演艺生涯。进入二零一九年，他出演了电视剧《福尔摩师奶》，进一步积累了表演经验。到了二零二一年，他的演艺活动变得更为活跃，先后参演了电视剧《荒诞剧团》与电视剧《飞虎之壮志英雄》。同年五月三日，他参演的又一部电视剧作品《逆天奇案》正式与观众见面；紧接着在五月二十四日，另一部由他出演的奇幻题材古装剧《一笑渡凡间》也如期播出。二零二二年，游莨维继续在电视荧幕上耕耘，参演了电视剧《超能使者》；并在同一年内，还参与了电视剧《轻·功》的演出工作。时间来到二零二三年，一月三十日，一部由他参演的爱情悬疑剧《傲娇与章经》于香港翡翠台进行了首播；随后在二月二十日，另一部悬疑剧集《廉政狙击》同样通过香港翡翠台播出。展望未来，根据已公布的信息，在二零二五年九月八日，游莨维参与录制的节目《领厨争霸战》也将如期播出。
艺人游莨维曾通过个人社交媒体平台，以直播形式实时分享了其妻子分娩的全过程，内容持续至医护人员为新生儿剪断脐带的关键环节，最终迎来了儿子Morgan的平安降生。然而，这一极为私密的家庭时刻被公开传播后，迅速在网络上引发了广泛关注与争议，不少网民对其做法提出了批评与质疑，认为此举可能过度暴露了个人及家庭的隐私。
《问问Master Joe》