于德江出生于辽阔的内蒙古大草原，自幼便对《西游记》中那位神通广大的孙猴子深深着迷，并长期潜心钻研六小龄童老师对这一经典角色的精湛演绎。在内蒙古大学声乐表演专业为期四年的学习生涯中，他系统掌握了丰富的舞台表演技巧与专业的声乐演唱方法，为日后的艺术道路奠定了坚实基础。2008年，于德江报名参加了《西游记》大型角色选秀活动，并勇敢挑战了孙悟空这一核心角色；同年四月，他凭借出色的表现，在“梦想中国”剧场举办的比赛中成功摘得冠军桂冠。事实上，于德江最初是以笑星模仿秀的身份进入公众视野的。在此之后，他的演艺事业逐步拓展，相继参演了多部影视作品，其中包括电影《无名高地》（2012年上映）、《喜乐长安》（2016年上映），以及电视剧《大刀记》（2015年播出）、《铁血武工队》等。此外，他还在《大刀记》和《铁血武工队》这两部作品中塑造了令人印象深刻的汉奸角色，展现了其表演的可塑性。2025年1月18日，由于德江参与演出的电影《绝色青春》正式公映，他在片中饰演了卢总这一人物。
在舞台剧 《抬头不见低头见》 中，演员曾饰演“锤子”这一角色，该剧由知名导演黄宏执导。此外，在同一部作品或相关演出中，该演员还于 《先锋》 中担任男主角，饰演了名为“王二”的重要角色，这部分演出则由导演肖微微负责执导，并有相关的剧照资料留存记录。
在2009年5月，中国中央电视台播出了一部由著名导演张艺谋执导的影片《满城尽带黄金甲》，该片的配音工作也引起了广泛关注。值得一提的是，在这部电影的配音阵容中，《小品大赛宣传片》受邀为片中的一位太监角色进行了声音演绎，其独特的音色和细腻的情感表达为角色增添了丰富的层次。此次合作不仅展示了配音演员深厚的专业功底，也体现了张艺谋导演在作品细节上的精心考量。
《金之健直饮水器》，导演肖戈辉驰酒集团、玉琼酒业集团
二零零八年四月，他成功摘得了“梦想中国”剧场冠军杯的荣誉。到了二零零九年，他继续在多个重要赛事中取得优异成绩，先后荣获湖北电视台《挑战笑话王》冠军中国笑星模仿秀大赛的最佳表演奖，以及内蒙古电视台影视剧频道《圣诞之星》大赛的一等奖。在个人技艺方面，他尤其擅长对各类知名人物进行生动模仿，其模仿范围广泛且惟妙惟肖，包括喜剧大师赵本山及其弟子小沈阳、经典影视形象孙悟空、著名表演艺术家宋丹丹与黄宏、喜剧演员巩汉林、老艺术家文星宇、影视演员李保田、配音艺术家李扬，以及无厘头喜剧代表人物周星驰等。