喻可欣于1965年9月21日出生在中国台湾省的台北市，她的家庭背景与重庆永川有着深厚的渊源，祖籍便位于这一地区。作为一位在演艺界发展的公众人物，她的出生地与家族根源共同构成了其个人历史中不可或缺的一部分。
一九八二年一月二十六日，演员喻可欣参与演出的电影作品《燃烧吧火鸟》正式于中国台湾地区公映。一九八四年九月二十七日，她出演的另一部电影《好彩撞到你》在中国香港首次播出；随后在同年十月十四日，由她参演的一部古装题材电视剧《倚天屠龙记》也在中国台湾地区开播；此外，就在同一年内，喻可欣出演的一部惊悚恐怖类电影《穿梭阴阳界》亦于中国香港上映。一九八六年，由喻可欣担任主演的电视剧《孤剑恩仇记》正式播出。一九八八年，她主演的电影《人间有情：再会姻缘》在中国香港上映；也在这一年，她还先后参演了电影《三对鸳鸯一张床》和《群莺乱舞》。一九八九年，喻可欣主演的电视剧《星梦泪痕》与观众见面。一九九一年，由她主演的电影《黑潮》上映。一九九五年，喻可欣出演了电视剧《天地英豪》，并在其中饰演莲姨这一角色，即剧中人物赵天豪的妻妹。一九九六年，她接连出演了电视剧《三国英雄传》和《灵异传奇》。一九九七年，喻可欣选择复出并参演了电视剧《施公奇案》，饰演历史人物董鄂妃，亦即董小宛；在同一年，她还出演了电视剧《家有仙妻》《生米熟饭》《关公》。一九九八年，由她主演的电影《全职马王》上映；同样是在这一年，喻可欣还曾前往美国拉斯维加斯的热带大酒店进行登台表演。一九九九年十月二十三日，她出演的一部恐怖题材电视剧《画魂缠身》开播；同年内，她还出演了电视剧《霹雳娇娃》和《春风牧场》。二〇〇〇年，喻可欣出演的一部恐怖电影《新裸尸痕》在中国香港上映。二〇〇一年，她与钟丽缇、林熙蕾等演员共同联袂出演的电影《神探俏娇娃》（该片在台湾地区的译名为《霹雳娇娃》）正式上映；也在同一年，她参演的电视剧《哭泣的天空》（亦作《站壁》）于中国台湾地区播出。二〇〇二年，她出演了电视剧《新灵异传奇》。二〇〇四年，喻可欣出演了电视剧《女人要有钱》；同年，她参演的电影《黑枪走火》也在中国香港上映。二〇〇五年，喻可欣参与录制了一档综艺节目《娜可不一样》。二〇〇六年十一月十九日，她出演的电视剧《玻璃爱情》在中国大陆首次播出；就在同一个月内，她参演的另一部爱情古装题材电视剧《杨乃武与小白菜》也在中国大陆上映。回溯至一九九八年，喻可欣曾接受美国洛杉矶县议员颁发的年度风云人物奖状，以表彰其当时的公众影响力。二〇〇一年，她陆续获得多项荣誉，包括由美国红十字会颁发的爱心奖状、美国洛杉矶中文电台授予的“亲善大使”奖项，以及美国洛杉矶市议员颁予的“海外最佳形象艺人”奖，这些奖项共同见证了她在那一段时期在演艺与社会活动方面的积极表现。
喻可欣自幼成长于父母离异的家庭环境，这使她很早就学会了独立面对生活。后来，她独自一人从台湾前往香港寻求事业发展，在签约等事务上，母亲曾协助处理日常事宜，父亲则主要从法律角度提供一些建议。或许正是因为从小在这样的家庭氛围中成长，喻可欣逐渐养成了一种习惯：她更倾向于将内心的感受与思考转化为文字，而不太擅长口头表达自己的情感与想法。这种将思绪诉诸笔端的方###BOOKTITLE_1###式，成为了她梳理自我、与世界沟通的重要途径。
根据《壹周刊》的相关记载，早在1984年，刘德华先生赴台湾参与影视拍摄期间，经由当时新艺城电影公司的公关人员介绍，得以与喻可欣女士相识，两人随后共进晚餐。据喻可欣女士回忆，双方初次见面便感觉投缘，彼此间产生了自然而然的吸引力与好感。在此之后，他们的关系迅速发展，正式确立了恋爱关系，并持续交往了三年左右的时间。到了2003年9月，喻可欣女士在接受《壹周刊》专访时，坦承自己内心深处仍难以忘怀与刘德华的旧日恋情，并首次详细披露了当年两人如何独处一室、共度初夜的私人经历。次年4月，她进一步谈及双方的亲密生活，公开称赞刘德华极具男性魅力，且在床笫之间表现卓越。2004年10月，在多次公开谈论情史却未得到对方回应后，刚因子宫肿瘤手术出院的喻可欣女士，再度通过媒体向刘德华喊话，公开表示希望对方能捐赠精子，助她生育子女，以此作为两人曾经相爱的一份纪念。喻可欣作为刘德华唯一曾公开承认的女友，她的存在与相关言论，也使刘德华、朱丽倩与她本人之间复杂的感情关系逐渐为公众所知。此外，刘德华早年写给喻可欣的情书内容也曾被部分媒体提及。2010年1月26日，这位台湾女星通过香港媒体对外宣布，自己已于2009年年底在美国拉斯维加斯秘密完成结婚注册，而新郎则是长期担任刘德华替身、因外貌相似而有“翻版刘德华”之称的内地演员杜奕衡。
一九九八年，喻可欣在美国拉斯维加斯登台演出，其表现获得当地认可，并收获了由美国洛杉矶县议员亲自颁发的风云人物奖状。进入二零零一年，她再度获得多项荣誉，包括美国红十字会授予的爱心奖状，同时被美国洛杉矶中文电台评为“亲善大使”，还获得了美国洛杉矶市议员所颁发的“海外最佳形象艺人”称号。二零零四年，她参与了由《陕西广播电视报》策划并组织的“喻可欣西安行”专题活动，进一步扩大了个人影响力。次年，即二零零五年，喻可欣受邀成为网络神话游戏《王者之路》的官方代言人，该游戏中的网络情人角色正是以她的个人形象为原型进行设计。到了二零零九年，喻可欣公开宣布，将刘德华早年赠予她的爱情信物进行公开拍卖，并将拍卖所得的全部款项捐赠给台湾“八八风灾”的受灾民众，以此表达对灾区的关怀与支持。
一九九八年，她于美国拉斯维加斯热带大酒店成功登台献艺，并获美国洛杉矶县议员亲自颁授一九九八年风云人物奖状，此项荣誉充分肯定了她在公众领域的杰出表现。进入二零零一年，其善举再获认可，先后得到美国红十字会授予的爱心奖状、美国洛杉矶中文电台评选的“亲善大使”称号，以及美国洛杉矶市议员颁发的“海外最佳形象艺人”奖项。同年，她积极响应并参与了由中央电台及侨务委员会共同策划的美加西岸双十宜慰侨胞系列活动，不辞辛劳地连续奔波三十五天，为海外侨胞带去温暖与问候。此外，她推出的个人写真集《SEXY MIMI非常猫咪》一经面世，便再度掀起市场销售热潮，充分展现了其持久的公众影响力与受欢迎程度。
二零零五年，喻可欣推出了个人自传《情海星空——我与刘德华》。她在书中坦言，撰写这部传记的主要目的是为了卸下自己作为刘德华唯一公开承认的女友这一身份所带来的沉重负担，她将这本书视作自己的“忘情水”，期盼通过文字彻底释怀过往，并特别表示最希望刘德华本人能够阅读此书。退出影坛之后，喻可欣一直与母亲共同生活，并饲养了一只名为“乖宝”的宠物狗，彼此陪伴。在多次接受媒体访问时，当被问及刘德华与朱丽倩的关系，喻可欣曾评论说，朱丽倩“拥有了许多，也能陪伴在他身边，所处的境况比起当年我与刘德华相处时所面临的困难要简单得多”；而对于刘德华结婚的消息，她则回应以“祝福他”，并强调此事“与我已无关联”。此外，喻可欣也曾公开澄清，过去某些媒体所称的“捐卵子”说法纯属不实报道，她坚决否认了这一传闻，同时也明确否定了近年来关于她与刘德华的替身演员结婚的种种传言。
喻可欣曾因出版一本详细讲述她与天王巨星刘德华之间过往情感经历的书籍，迅速成为公众广泛讨论的焦点人物，一时间备受媒体和大众的关注。而最近，在亚洲电视本港台持续热播的剧集《美丽传说2星愿》中，她的形象再次被推至风口浪尖，剧中有一个角色被普遍认为是以她为原型进行塑造的，该角色被描绘成一位虚荣且虚伪、一心追求物质享受的拜金女性，这一情节安排进一步引发了观众与舆论对她个人经历与现实形象之间关联的热议。
喻可欣，本名喻绍新，于一九六五年在中国台湾出生，其祖籍位于重庆永川。一九八二年一月二十六日，由刘立立执导、林青霞领衔主演的电影《燃烧吧火鸟》在中国台湾正式上映，喻可欣在片中饰演了嫣然的朋友一角，由此开启了她的演艺生涯。一九八四年九月二十七日，她与黄韵诗、陈百祥、黄锦燊共同出演的电影《好彩撞到你》在中国香港举行了首播；随后在同年十月十四日，她又参演了由陈明华执导，刘德凯与刘玉璞联袂主演的古装电视剧《倚天屠龙记》，该剧改编自金庸先生的同名武侠小说，主要讲述了张无忌的父母张翠山与殷素素因屠龙刀而卷入江湖纷争，并与金毛狮王谢逊一同流落荒岛，最终在岛上生下孩子的故事。也在这一年，喻可欣还出演了由黄华麒执导，汤镇业和苏明明主演的惊悚恐怖电影《穿梭阴阳界》，该片于中国香港上映。一九八六年，她与刘德凯、马景涛共同主演的电视剧《孤剑恩仇记》正式播出。一九八八年，由她担任主演的电影《人间有情： 再会姻缘》在中国香港上映。一九八九年，喻可欣与王秀峰、桑妮合作，主演了由伍宗德执导的电视剧《星梦泪痕》，该剧讲述了小红、小黑和小紫这三位原本相亲相爱的伴舞女郎，她们共同奋斗并怀揣着出人头地的梦想，然而在面对名誉、金钱与爱情的抉择时，却走上了截然不同的人生道路。一九九一年，她主演的电影《黑潮》上映。一九九七年，她在电视剧《施公奇案》中饰演了董鄂妃（即董小宛）这一角色；同年，喻可欣还为成人杂志《Playboy》拍摄了一组尺度颇大的性感封面照，因其身材相较于早年有了显著变化，胸部变得相当丰满，与年轻时“微波”般的体型差异明显，当时台湾杂志《美华报导》就曾刊文评论，指出“她以前肥胖时，胸部都没那么大，现在瘦了，怎么胸部反而‘长大’了”，引发了公众的关注与讨论。一九九八年，她主演的电影《全职马王》上映。一九九九年十月二十三日，她出演的恐怖题材电视剧《画魂缠身》正式开播。同样是在这一年，喻可欣以刘德华前女友的身份为宣传点，出版了个人首本写真集《SexyMimi－非常猫咪》，并在其中进行了全裸出演。二零零零年，她与黄仲昆合作，出演了由黄仲昆执导的恐怖电影《新裸尸痕》，该片于中国香港上映。二零零一年，她与钟丽缇、林熙蕾联袂出演了由麦当杰与麦当雄兄弟共同执导的电影《神探俏娇娃》（其在台湾的译名为《霹雳娇娃》），喻可欣在片中饰演王宝琳一角，影片剧情围绕东南亚地区接连发生的离奇命案展开，受害者均为年轻且事业有成的知名女性，警方怀疑系一名变态杀手所为；同年，她还参演了由邱木棋执导的电视剧《哭泣的天空》（亦称作《站壁》），该剧在中国台湾播出。二零零三年十一月，《花花公子》杂志的繁体中文版网站正式上线，网站中列举了曾担任该杂志封面女郎的多位女星露点照片，其中包括喻可欣、杨思敏、郭静纯、郑家榆、于婕、钟甄等共计二十一位艺人，由于照片暴露尺度较大，包含多款显露两点的性感画面，杨思敏与喻可欣曾公开表示考虑将该网站告上法庭。二零零四年，她出演的电影《黑枪走火》在中国香港上映，该片由罗炽执导。二零零五年，喻可欣参加了由刘娜和马可共同主持的综艺节目《娜可不一样》，这档节目是湖南经视推出的一档娱乐谈话类综艺秀。二零零六年十一月十九日，她出演的十集浪漫爱情电视剧《玻璃爱情》在中国大陆首播，该剧以其自身的一段真实爱情经历为蓝本进行创作；同月，她与霍思燕、潘虹合作出演的爱情古装电视剧《杨乃武与小白菜》也在中国大陆上映。