袁奇峰于1985年在中国台湾省台南市出生，五岁那年他随同家人跨越海峡来到中国大陆生活。起初由于父母经商事务繁忙，年幼的袁奇峰被送往海南与外公共同居住了一段时光，直至九岁时才再次跟随父母搬迁至广东汕头定居。在成长过程中，袁奇峰早年曾接受舞蹈训练，而后在2000年凭借努力考入广东粤剧学校，并在此将专业方向转向表演艺术。在参与拍摄完《巴啦啦小魔仙大电影》这部作品之后，由于与经纪人在合作理念上存在分歧，袁奇峰逐步减少了演艺活动，最终选择淡出演员行业，转而开启了个人创业的历程。自此，他每日忙碌地穿梭于自己创办的两家企业之间，全心投入商业经营。新冠疫情期间，袁奇峰曾通过网络直播渠道销售一款中医茶包，并在推广中声称该产品系“国家中医研发出有效预防病毒的茶包配方”。此举引发部分媒体关注与质疑，有报道指出其宣传内容可能涉及虚假信息，并批评他利用公共卫生危机“发国难财”。面对相关争议，袁奇峰随后向媒体作出回应，解释自己在直播前已审核了生产厂家所提供的营业执照、食品生产许可证等一系列资质文件，在此基础上才决定进行推广；同时他强调，直播中主要以赠送产品为主，并未大规模销售，因此认为网络上对其“发国难财”的指控并不符合实际情况。
在2013年2月，袁奇峰接受了《贵阳晚报》记者的专访，详细回顾了其演艺生涯的发展历程。早在2004年，他便参与了马来西亚当红歌手刘君儿（刘珺儿）专辑贺岁片的拍摄工作，同年还加入了台湾著名歌手、“甜歌皇后”韩宝仪专辑的拍摄项目。2007年，袁奇峰参演了《巴啦啦小魔仙之漂亮宝贝》，并在其中饰演了游乐王子一角，该剧于2008年正式播出。随后在2009年，小魔仙凌美琪、凌美雪以及严莉莉共同出席了《巴啦啦漂亮宝贝》大赛的总决赛现场。2013年，他再次参演《巴啦啦小魔仙大电影》，并继续饰演游乐王子这一角色。直至2020年，袁奇峰还参与了由廖景萱导演的电视剧《奇幻仙踪之魔仙归来》的拍摄，在剧中饰演了人类世界夏令营的垣老师，进一步丰富了其表演经历。
与张全蛋合作《游蛋次元大战》