岳华本名梁乐华，祖籍广东中山，自幼在上海生活并长大。童年时期的岳华便展现出对歌舞与音乐艺术的浓厚兴趣，十岁时曾成功考取北京舞蹈学校，却因父亲坚决反对而未能成行。进入中学后，他加入了所在区域的管弦乐团，并担任指挥一职，积累了初步的音乐实践经历。他不仅热衷于西洋音乐，还常常省下积攒的压岁钱，专程去观赏京剧名角盖叫天的精彩演出，从中汲取传统艺术的养分。 岳华出生于家境优渥的家庭，自小接受系统的音乐教育，后来顺利考取了上海音乐学院。然而当时他的家人已移居香港，因此在入学一年后，岳华也追随家人前往香港生活。彼时香港的音乐事业发展空间较为有限，而作为家中长子，岳华深感应当为家庭分担经济压力，于是决定转向当时更为繁荣的影视行业寻找发展机会。 1963年，岳华报名参加了邵氏兄弟公司旗下的南国实验剧团招生考试并被录取。在剧团受训期间，他接受了全面而严格的表演训练，无论是舞蹈、形体动作，还是声乐、台词表达，凡是与表演相关的课程均需刻苦学习。1964年，他与邵氏公司正式签订了一份为期八年的合约，每月薪资定为二百港币，由此开启了他在影视领域的职业生涯。年轻时的岳华，便是在这样的机缘与选择中，逐步走向了表演艺术的道路。
一九六三年，岳华通过加入南国训练班正式踏入演艺行业，开启了他的表演生涯；就在同一年，他首次登上大银幕，参演了个人第一部电影作品《万花迎春》。一九六六年，他出演的动作影片《铁扇公主》公开上映，并在片中成功塑造了孙悟空这一经典角色；同年四月，他担纲主演了由著名导演胡金铨执导的电影《大醉侠》，展现了其扎实的表演功底；此外，他在这一年还主演了邵氏兄弟公司制作的武打片《西游记》，进一步巩固了其在动作电影领域的地位。一九六七年五月，他与李菁、何藩、陈鸿烈等多位演员共同合作，参与拍摄了动作片《大侠复仇记》；到了十月，他主演了一部剧情片《飞天女郎》，在片中饰演了名为罗天行的角色；同年，他还参演了电影《琴剑恩仇》，并在片中生动演绎了沈舒文这一人物。一九六八年一月，他在由方盈和乔庄主演的爱情片《寒烟翠》中饰演了余亚南；三月，他出演了由罗维执导的动作片《女侠黑蝴蝶》，在片中扮演侍卫官柳四郎；五月，他主演了一部武侠题材影片《追魂镖》，在片中化身为刘玉郎；同年，他与陈鸿烈、于倩、罗维等人合作拍摄的动作片《断魂谷》也顺利上映。一九六九年七月，他出演了电影《飞燕金刀》，在片中饰演孙青松；八月，他再次与郑佩佩、罗维携手合作，共同拍摄了动作片《虎胆》，延续了其在银幕上的精彩表现。
一九七零年一月，他参演了邵氏兄弟电影公司推出的动作影片《十二金牌》，于片中塑造了华山剑侠苗龙这一角色；同年三月，又在由郑佩佩与金汉领衔主演的电影《五虎屠龙》里出演了高氏五兄弟中的高威；而在二月时，他与郑佩佩、黄宗迅、房勉等人共同合作的武打片《荒江女侠》也已正式公映。进入一九七一年，他出演了动作片《侠士行》，在片中扮演了寇英一角；也在同一年内，他先后担纲主演了《影子神鞭》与《冰天侠女》两部影片，分别诠释了王剑心和高天英两个不同的人物形象。一九七二年三月，他参演了动作片《吉祥赌坊》，饰演霍翠姑的丈夫罗天广；七月时，其出演的剧情片《爱奴》上映，他在片中扮演了季德；到了十一月，他又参与了由岳枫、程刚、张彻三位导演联合执导的电影《群英会》，出演匡忠这一角色；同年之内，他还先后出演了《林冲夜奔》、《水浒传》以及《小毒龙》三部电影，分别饰演了林冲和陈仕伦等人物。 一九七三年，他出演了由楚原执导的动作片《土匪》；四月时，在胡锦、姜南主演的剧情片《北地胭脂》中，他饰演了正德皇帝；十二月，他与陈观泰、李修贤、李丽丽合作拍摄的电影《大刀王五》上映，他在片中扮演了谭嗣同；也在同一年，他参演了李翰祥执导的电影《风流韵事》，在片中饰演萧翼。一九七四年三月，他出演了根据依达小说改编的剧情片《舞衣》；七月，在李菁、井莉主演的电影《朱门怨》中，他饰演了陈博文；同年，他还先后参演了《洋妓》和《恶虎村》两部影片，分别扮演了葛报和骆宏勋两个角色。 一九七五年九月，他在陈观泰、凌云主演的动作片《大劫案》中饰演了李国超；同年，他又先后参演了《义劫爱神号》和《神化外母古惑妻》两部电影，分别出演了凌阳和张威廉。一九七六年二月，他与詹森、陈萍合作拍摄的犯罪片《毒后秘史》上映，他在片中扮演耿伟平；二月二十一日，他出演的剧情片《瀛台泣血》公映，在片中他再度饰演了谭嗣同一角；同年，他还先后参演了《流星蝴蝶剑》和《少林寺》两部电影，分别塑造了侠客律香川和李式开两个人物形象。 一九七七年一月，他主演了言情片《风花雪月》，在片中饰演玉通禅师；三月，他出演了古装武侠片《楚留香》，扮演无花一角；五月，在狄龙、萧瑶主演的电影《白玉老虎》中，他饰演了唐傲；六月，他与刘永、李昆、姜南合作拍摄的剧情片《乾隆下江南》上映，他在片中出演了雍正帝；十月，他参演的剧情片《金玉良缘红楼梦》公映，在片中他饰演了荣国府二老爷贾政；十月十四日，他出演了根据古龙同名武侠小说改编的电影《多情剑客无情剑》，在片中扮演了城府极深的兴云庄主龙啸云。 一九七八年三月，他在陈萍、徐少强主演的电影《血芙蓉》中饰演了王俊；十月，他出演了喜剧片《乾隆下扬州》，在片中扮演清代书画家郑板桥；十二月，他参演的动作片《臭头小子》上映；同年，他还出演了电影《决斗者的生命》，在片中饰演了阴阳堡主阴亦阳。
二零零八年十月，岳华参演了由蔡少芬、黎姿与邵美琪共同主演的家族情感剧《珠光宝气》，该剧以康家三姐妹的爱情纠葛与人生际遇为主线，他在剧中精彩诠释了外表慈祥、内心深沉的贺峰一角；同年，他还在刘德华、李美琪及洪金宝联袂出演的动作大片《三国之见龙卸甲》中，塑造了历史人物刘备的形象。进入二零零九年，他出演了时装医学题材剧集《仁心解码》，在剧中扮演高立本与高立仁的父亲高守义；同年四月，他与邓萃雯、商天娥、谢雪心以及惠英红合作拍摄的古装剧《巾帼枭雄》正式播出，他在剧中饰演了一位眼光敏锐、颇具智慧的商人蒋乔。二零一零年六月，他在马浚伟、钟嘉欣与陈法拉主演的清装背景剧集《蒲松龄》中，出演了技艺精湛的年画大师蒲盘；同年十月，他参演了一部年代剧《巾帼枭雄之义海豪情》，在剧中扮演了洞察力过人、作风果断的郑朗军；也在这一年，他与刘璇、马国明、陈法拉以及黄宗泽共同合作拍摄了电视剧《女拳》，在剧中饰演了广州西区总办唐乙恒这一角色。二零一一年三月，由他主演的家庭喜剧《谁家灶头无烟火》播出，他在剧中生动演绎了食评家钟国柱的日常生活与情感故事。二零一二年，他出演了由陈豪和张可颐主演的民国爱情剧《天梯》，在剧中饰演苗天的父亲苗海；同年十一月，他参演了黎耀祥与米雪主演的清装宫廷剧《大太监》，在剧中化身为四品太监陈福。二零一三年五月，他出演了时装爱情剧《情越海岸线》，在剧中扮演一位经营海鲜档的老板张胜妹；同年十月，他再度与陈豪、黎耀祥及陈法拉合作拍摄的电视剧《法外风云》播出，他在剧中饰演了一位经验老到、处事严谨的遗产律师卢琛保。二零一四年一月，他参演了由方骏钊监制的电视剧《单恋双城》，在剧中饰演罗式适的父亲罗威；同年二月，他出演了由王祖蓝、黄智贤与万绮雯主演的清装宫廷喜剧《食为奴》，在剧中挑战了康熙皇帝这一历史角色；同年十一月，他参演了罗永贤监制的时装商战剧《名门暗战》，在剧中饰演了商界巨头蒋承天；也在这一年，他出演了由马浚伟、杨怡和邵美琪主演的民初背景剧集《守业者》，在剧中成功塑造了永泰隆丝绸厂老板潘永年的形象。二零一八年十月二十日，岳华在加拿大逝世，享年七十六岁。
在拍摄电影《大醉侠》的过程中，他与女演员郑佩佩相识并逐渐结下深厚缘分，两人因戏生情，假戏真做地展开了恋情。这段感情经历了不少波折，分分合合如同一场漫长的“爱情长跑”，持续了大约五年之久。直至1969年，郑佩佩选择远赴美国嫁人，两人的关系才正式画上句点。此后，岳华开始与作家亦舒相恋，展开了一段新的感情。然而，这段恋情也未能长久维持，最终两人和平分手。到了1975年，岳华与同为演艺界人士的恬妞的姐姐恬妮步入婚姻殿堂，共同组建了家庭。婚后，岳华在公众和亲友间赢得了“爱妻号”与“爱女号”的美誉，以其对家庭的悉心呵护和深沉关爱而广为人知，成为圈内公认的顾家好男人。
早在一九九三年，岳华便积极投身于海外演艺界的公益事业，他与多位从香港及台湾移民至温哥华的演艺同仁共同发起并筹备成立了当地的演艺人协会。该协会在鼎盛时期汇聚了众多台前幕后的专业人才，登记在册的会员总数曾超过两百人，呈现出相当活跃的发展态势。作为温哥华影视人协会的创始成员及被授予的永远荣誉会长，岳华在超过二十年的漫长岁月里始终热心会务，持续借助协会平台为本地社区、中国乃至世界其他需要援助的地区积极组织慈善募捐活动，经手筹集的善款累计已达百余万元之巨，为多项公益事业提供了切实的支持。