斋藤枫子于2009年正式以动画配音为起点，开启了她的声优职业生涯。在出道同年，她便参与了动画作品《空中秋千》的配音工作，积累了宝贵的初期经验。紧接着在2010年，她再次获得机会，于动画《Angel Beats!》中献声，进一步磨练了自己的演技。2015年对她而言是一个重要的转折点，她开始为《LoveLive!》系列剧场版及其多部衍生作品中的角色狭间绮罗罗进行配音，这一长期而深入的角色塑造工作，使她获得了广泛的关注与认可。到了2016年，她的配音履历中又增添了《暗杀教室 第二季》这部作品。时间来到2023年，斋藤枫子出演了奇幻冒险题材的动画《堤亚穆帝国物语～从断头台开始,公主重生后的逆转人生～》，展现了她在不同类型作品中的适应能力。最后，在2026年3月20日，由她参与配音的电影《剧场版暗杀教室大家的时间》于日本正式上映，为其持续发展的声优事业再添一笔新的记录。
2026年：剧场版暗杀教室大家的时间
仰望天空的少女瞳孔中所映照的世界（莱卡）空中秋千喵丸侦探基鲁敏（大学生、青柳刚、女生、内野真奈美）Angel Beats!（椎名、岩泽的母亲）爆丸2（ミレーヌ・ファロウ、少女）零度战姬（伊·苏娜、教师、广播）回转企鹅罐（士兵A、女性操作者、小孩）人类衰退之后（くぬぎ派代表）战国collection（松永Girl）武装神姬（ブティックの店员、反マスター军神姫兵）直笛与双背带书包 Do♪（路人女性、牧村老师、小雏母亲）直笛与双背带书包 Re♪（高中生D、男孩子A、牧村老师、妖怪）レゴ ニンジャゴー 〜スピン术バトルの使い手〜（コール）歌之王子殿下 真爱2000%（小孩）恶魔幸存者2（和久井启太、阿加西翁）零度战姬Vibration（伊·苏娜、施瓦利耶B、操作员B）樱Trick（三年级女生）Re:␣ 滨虎（刚田）暗杀教室（狭间绮罗罗）歌之王子殿下 真爱革命（女孩子、主持人）暗杀教室第二季（狭间绮罗罗）
在《Angel Beats!》这部作品的特别篇章中，其第二集被命名为“Hell's Kitchen”，这一集的故事焦点主要集中在了角色椎名的身上。在这一特别剧情里，椎名展现出了她性格中更为深入和复杂的一面，让观众能够透过她平日冷静淡然的外表，窥见其内心世界的波澜与坚守。故事围绕着一个充满挑战与考验的厨房环境展开，椎名在此遭遇了诸多意想不到的困境与任务，这些经历不仅考验着她的意志与能力，也逐步揭示出她过往经历中的某些片段与她当前处境的关联。整个特别篇在维持作品一贯基调的同时，通过这个独特的情境设置，进一步丰富了椎名的人物形象，并为整个###BOOKTITLE_1###的叙事脉络增添了值得玩味的细节与深度。
手冢治虫的佛陀：美丽的红色沙漠
Angel Beats!（椎名）