在初中阶段的青春叛逆期，张百乔常常对父母的劝告置若罔闻，整日沉浸于周星驰电影所营造的梦幻世界中，一边观影一边做着不着边际的梦。正是通过电视剧《我的丑娘》的持续影响，他那颗原本躁动不安的心灵逐渐被故事中的温情所触动，尤其深切地体会到母爱的深厚力量——这种力量不仅能够点亮自闭者内心的光芒，使其重获喜悦，更能抚平年轻灵魂中的不安与波澜，让漂泊的思绪得以安宁。大约在十三四岁的年纪，这段观看经历悄然在张百乔心中埋下了一颗渴望表演的种子，悄然孕育着他的演员梦想。进入大学之后，只要一有时间，他便迫不及待地奔赴北京，试图在这个汇聚机会的城市里寻找登台演戏的可能。然而现实却远比他想象的更为严峻，抵达北京后他才真切体会到生存的艰难，有时甚至陷入连基本温饱都难以保障的窘境。他借住在朋友的出租屋客厅里，每日依靠泡面勉强果腹，尽管四处尝试，却始终未能获得任何一个演出角色。如此奔波而艰辛的日子，他整整坚持了一年之久。最终，在现实压力之下，他不得不暂时搁置表演的追求，转而进入一家编剧公司从事日常工作，以此维持生计并积累经验。
在演艺生涯的初期，张百乔首次于电视剧中担任龙套角色，当时他所获得的台词寥寥无几。随着时间推移，他逐渐争取到了一些拥有更多对白的配角。由于自身外形略显圆润，他开始接演一些憨厚或愚钝的角色类型。为了把握每一个可能的发展机遇，他将每次参与群众演员工作的经历，都视作一堂无需付费的大师级课程，认真观察、用心体会，从中积累宝贵的表演经验与行业认知。
自2017年起，张百乔开始在微博平台持续发布由他本人创作并表演的幽默段子，逐渐积累了早期的网络人气。进入2018年3月，他首次担纲主演，参与了鼓山影视编剧团队原创的网络电影《终极玩物》，由此正式涉足影视表演领域。2019年1月，他参演了由知名导演五百执导的电影作品《“大”人物》，并在片中饰演了名为“百乔”的角色，进一步展现了其表演潜力。同年2月8日，他与刘頔、尹菲等演员合作的新春档喜剧《暴走财神》于爱奇艺平台正式上线，为观众带来了节日的欢乐。随后的6月，他主演了另一部喜剧电影《百万火急》，持续在喜剧类型中深耕。10月30日，他受邀参加了另类刑侦题材影片《追凶十九年》在北京警察学院举办的超前观影活动，与现场的师生们共同分享了影片拍摄的台前幕后故事，该片最终于11月22日在全国院线同步上映。2020年12月，张百乔以其账号“百乔有毛病”在抖音平台开启了规律性的内容更新，以每日一条的频率输出各类搞笑短视频，吸引了大量粉丝关注。2021年2月19日，他参演的东北风格喜剧《人间大炮3》在优酷平台实现独家播出。6月1日，由他主演的喜剧电影《东北喜事之山炮扶上墙》在腾讯视频独家上线；同年11月10日，他参演的短篇喜剧《假如这样》也如期播出。2022年9月，他友情出演了由周德新执导的电影《乌蒙奇缘》。10月13日，他主演的剧集《这有浴池，欢迎光临》正式开播，他在剧中饰演的邵仁一角聪明机灵，常常为澡堂的日常运营提出新颖的思路与创意，给观众留下了深刻印象。同年12月，他还参演了电影《大蛇4：迷失世界》，为其表演履历增添了新的作品。
在2023年伊始，演员张百乔便展开了密集的演艺活动。1月22日，其参演的合家欢喜剧电影《抬头见喜》正式登陆院线，为观众带来欢乐。次日，即1月23日，另一部由他参演的喜剧电影《东北告别天团2》于腾讯视频平台实现全网独家播映。紧接着在2月10日，他参演的电视剧《立功·东北旧事》也与广大观众见面。进入四月，他的工作节奏依然紧凑，4月8日，他在喜剧电影《大哥大》中进行了特别出演；随后在4月28日，其参演的电影《人生路不熟》全国公映，张百乔在片中生动塑造了一个被称为“油耗子”的偷油贼形象，该片市场反响热烈，截至同年5月20日15时22分，累计票房已成功突破9亿元人民币大关。同年8月16日，他又有新作面世，参演的电影《小角色》正式播出。 时间来到2024年，张百乔的演艺事业持续多元化发展。在农历新年期间，他先后亮相两台重要的春晚：2月8日，他在“2024年辽宁卫视春节联欢晚会”上表演了精彩的小品《断舍离》；次日，即2月9日除夕夜，他又登上了“2024年中央广播电视总台春节联欢晚会”的舞台，表演节目《冬日暖阳》。春季，他继续活跃于大银幕，4月4日，由包贝尔执导并领衔主演的电影《大“反”派》上映，张百乔在片中友情出演。4月12日，他作为特别主演，参与了由周星驰出品的短剧《金猪玉叶》，该剧在成都举行了开机仪式。随后在4月20日，其参演的另一部电影《重山之外》上映。五一档期，他的两部作品接连与全国观众见面：5月1日，参演的电影《穿过月亮的旅行》以及特别出演的喜剧作品《末路狂花钱》同步在中国大陆地区全面公映。6月2日，他参演的网剧《墨雨云间》播出，他在剧中饰演的冯裕堂是一个被贪欲所操控的角色，利用职权将治下的淮乡变成了个人敛财和实施暴政的场所。同月，他还参与了电影《金喜澡堂》的拍摄，并现身水上闯关类节目《快乐向前冲》。7月18日，其参演的电视剧《唐朝诡事录之西行》播出。暑期，他参与了多项节目录制，8月13日，综艺节目《超新星运动会第五季》播出，张百乔加入“在一起，一定”队，并报名参加了直播项目中的田径-男子50米、游泳-男子50米、游泳-男女混合4×50米接力以及橄榄球-男女混合腰旗橄榄球等多个竞技项目。而在8月10日，他出演的电影《冲·撞》已于重庆率先举行首映礼。金秋十月，他主演的电影《浴火之路》于10月1日在全国影院正式上映；10月12日，他参与的节目《2024美好奇妙夜》播出，并在其中表演了节目《奇迹时刻》。年末，他特别出演的东北喜剧电影《三个蠢贼》于11月14日上线。12月31日，其参演的电影《窗前明月，咣！》上映。此外，在十二月，他还正式官宣将参加《2025追光行大运》。 2025年，张百乔依然保持着高产出。1月29日，他参加的《2025春满东方·东方春晚》播出，并在其中表演了小品《SHE的APP》。2月8日，由他特邀主演的推理悬疑剧《余烬之上》播出。2月14日，他参与的综艺节目《演员请就位第三季》播出。五月，其电视作品接连播出：5月5日，参演的电视剧《刑警的日子》播出；5月17日，参演的电影《冲·撞》在全国范围内上映；同日，另一部参演的电影《独一无二》也登上大银幕。此外，他在2月8日参演的短剧《吉天照》也已播出。随后在6月6日，参演的电视剧《临江仙》播出。7月12日，又有其参演的电视剧《扫毒风暴》播出。暑期档后期，8月16日，他主演的电影《大哥大》上线。8月29日，参演的电视剧《十二封信》播出。9月10日，其参演的另一部电视剧《蒸蒸日上》宣布杀青。第四季度，他继续参与节目录制，10月21日，参与的节目《姜姜好第二季》播出。年末的十二月更是作品密集上线：12月25日，出演的悬疑刑侦剧《罚罪2》播出；12月29日，参演的电视剧《玉茗茶骨》播出；12月31日，参加的节目《中国家宴第三季》播出。 进入2026年，张百乔的演艺行程仍在继续。1月31日，他参加的《王牌对王牌第九季》新春特辑节目播出。紧接着在2月5日，其出演的古装悬疑剧《唐宫奇案之青雾风鸣》也与观众见面。
2019年，张百乔与小雪正式步入婚姻殿堂，结为夫妻。时间来到2024年8月18日，张百乔通过其个人社交账号分享了一段在海边向小雪求婚的温馨视频，这场浪漫的仪式实际上是在两人领取结婚证五年之后才完整补上的，因而显得别具意义。随后在同年10月30日，这对新人终于举办了隆重的婚礼，与亲友共同见证了他们的爱情。然而到了2026年1月14日前后，网络上开始流传演员张百乔与妻子小雪已经离婚的消息，相关话题迅速发酵，引发了广大网友的关注与讨论。面对种种猜测，小雪于1月13日亲自在社交平台的评论区作出了简洁回应，她只留下了“他在拍戏”这四个字，以此轻松而明确地打破了离婚的传闻，也让关心他们的公众放下了心。
为了能够获得宝贵的参演机会，张百乔甚至愿意放弃微薄的片酬，即便只有一百元，他也可以分文不取。他将每一次担任群众演员的经历，都视作一堂无需付费的大师级课程，在其中潜心学习与积累。凭借其独具喜感的外形条件、富有个人特色的表演方式，以及生动幽默的台词处理，他逐渐赢得了众多网友的喜爱与关注。依靠自身鲜明的特色与不容小觑的才华，张百乔在竞争激烈的网络空间中成功开辟了属于自己的位置。他所展现出的天赋并非偶然，其背后离不开经年累月的辛勤付出与执着努力。在事业起伏与岁月沉淀中，他不断磨砺并提升自己的演技，持续完善各项表演技巧。时至今日，他已然成长为一位拥有千万级粉丝支持的“超级个体”，影响力与日俱增。然而，他内心始终秉持着一个坚定的信念：唯有那些对梦想坚持不懈的人，才能真正变得不可战胜。他期待着终有一日，能够实现自我意义上的“打破与重建”，超越现有的局限，成为一名被行业与观众广泛认可的真正演员。
2025年8月26日，演员张百乔通过其个人社交平台账号，发布了一组记录自己身体变化的对比照片，直观展示了他近期在体重管理方面取得的显著成效。根据他本人透露的信息，其体重已从原先的228斤成功降至168斤，累计减重达到60斤。这一变化引发了众多网友的关注与讨论。随后，他的妻子小雪在互动中幽默回应道，在她看来，丈夫还是胖乎乎的时候显得更为可爱，并玩笑般地劝他“还是胖回去吧”。这番亲切的调侃，也为张百乔的减肥成果分享增添了一丝温馨的家庭生活气息。