在2011年至2012年期间，张楚雪曾担任佛山一中咏风演艺社的社长，负责社团的日常管理与艺术活动的组织工作。2011年8月，她积极参与第十四届粤港澳普通话大赛，凭借出色的语言表达与才艺展示，最终荣获大赛亚军及最佳才艺奖。同年11月，她又参加了中央人民广播电台举办的第二届“夏青杯”朗诵大赛，在广东省赛区中表现优异，获得一等奖的佳绩。2015年7月30日，张楚雪在第三届“未来金话筒”主持新秀赛大学组总决赛中脱颖而出，夺得全国总冠军。2016年5月29日，她继续在播音主持领域深耕，参加了“冠华天视杯”第16届新闻先生新闻小姐大赛全国总决赛，并成功斩获二等奖及最具活力奖。2017年12月3日，张楚雪以实习播音员的身份正式进入中央电视台新闻频道，开始主持《新闻直播间》。2019年8月1日，她加盟中央电视台国防军事频道，并先后主持《正午国防军事》、《国防科工》等节目。同年11月9日，作为选手参与的《中央广播电视总台2019主持人大赛》在中央电视台综合频道播出。2023年1月15日，张楚雪担任了中央广播电视总台军事节目中心2023年重点节目片单发布活动的主持人。2023年2月13日，她作为嘉宾参与录制的《开门大吉》节目于中央电视台综艺频道播出。2023年7月27日，她还参加了由中国人民大学联合中央广播电视总台军事节目中心在中国人民大学学生活动中心先锋报告厅举办的“您好，最可爱的人――抗美援朝家书朗诵会”，通过朗诵传递深厚的历史情怀。张楚雪在多年的专业实践中，持续积累经验，不断拓展其主持与艺术表现的边界。