张楚楚的成长背景与求学经历跨越了东西方不同的教育环境。她自幼便在美国生活与学习，接受了系统的美式教育。早在2006年，当她参加美国大学入学考试时，就凭借出色的学术与艺术潜力，同时获得了六所知名院校的录取资格，其中便包括了在全美设计领域久负盛名、常年排名第一的帕森斯设计学院。然而，她并未就此止步，而是选择继续挑战自我。到了2010年，张楚楚回到中国并参加了全国高等学校统一招生考试，最终以600分的优异成绩，成功考入上海戏剧学院，并就读于其备受瞩目的表演系，从而开启了她在中国专业艺术院校的学习生涯。
在二零零七年，张楚楚曾与母亲宋佳一同受邀参加东方卫视的明星访谈节目《家庭演播室》。在那次节目中，她不仅现场演奏了优美的钢琴曲，还向观众展示了自己亲手绘制的油画作品，显露出多才多艺的一面。二零一一年八月二十五日，张楚楚陪伴母亲宋佳出席了于北京举行的第二十八届飞天奖颁奖典礼，母女二人身着同色系的优雅晚礼裙并肩亮相，随后她更陪同母亲登台领奖，场面温馨。同年八月二十八日，她再次与母亲宋佳共同现身第十四届中国广播影视大奖电影华表奖的红毯仪式，成为媒体关注的焦点。二零一三年，张楚楚出演了由胡玫执导的革命历史题材电视剧《大江东去》，并在剧中挑战饰演了复杂历史人物川岛芳子，展现了其作为演员的可塑性。进入二零一四年一月，她与杨玏合作领衔主演了都市励志剧《传承》，饰演乐翻天董事长的女儿王碧玉，生动演绎了一位富家千金的成长历程。同年二月，张楚楚加盟浙江卫视青春励志真人秀节目《我不是明星》第二季，在节目中她不仅跳起了《Sorry Sorry》与《Nobody》两首动感的韩国流行舞蹈，还大胆反串男性角色进行表演，赢得观众好评。三月，经过连续十一期比赛的激烈角逐，她成功闯入《我不是明星》第二季的总决赛，并凭借全程稳定而出色的发挥，最终摘得了该季的年度总冠军桂冠。四月十六日，张楚楚与母亲宋佳一同盛装出席第四届北京国际电影节开幕式，母女二人的红毯造型再次成为亮点。四月二十三日，两人又共同参与了重庆卫视娱乐访谈节目《超级访问》的录制，在节目中分享了彼此生活中许多不为人知的温馨故事与深厚情感。七月，由她与唐曾、张洪杰、申军谊等演员联袂主演的当代农村题材电视连续剧《追求幸福的日子》在辽宁卫视播出，张楚楚在剧中担纲女一号，饰演村里贸易公司的经理姜凝，其朴实而真挚的表演获得了观众的认可。正是凭借在此剧中的精彩表现，她荣获了第六届新农村电视艺术节最佳新人奖，肯定了其在影视领域的进步。十月，张楚楚陪同母亲宋佳远赴欧洲，参与了江西卫视制作的明星孝道真人秀节目《带着爸妈去旅行》第二阶段的拍摄工作，通过旅途中的互动展现了孝亲敬长的传统美德。十二月十一日，她主演的喜剧爱情电影《精武青春》上映，在片中她饰演了角色美云，为观众带来了轻松愉快的观影体验。此外，在《精武青春》中，她也同样饰演了名为美云的角色，进一步丰富了其表演履历。
二零一五年五月十日，一部战争题材的电视剧《大江东去》正式与观众见面，她在剧中精彩演绎了历史人物川岛芳子。同年十一月七日，她受邀参与了一档以考验中国传统诗词记忆为核心的大型季播节目《中华好诗词 第四季》，该期节目如期播出，展现了她在文化素养方面的积累。进入二零一六年，十月十五日，由她担纲主演的另一部战争题材电视剧《左轮手枪》迎来首播，她所饰演的赵白鹭一角给观众留下了深刻印象。次年，即二零一七年八月十一日，她主演的爱情题材电影《九天玄鸟》登陆院线，她在片中扮演了棺材铺掌柜离悠瑶这一颇具特色的角色。同年九月，她的表演才华获得了业界的进一步认可，荣幸地摘得了第十六届电影表演艺术学会所颁发的新人奖项。时间来到二零一八年，八月八日，她首次尝试音乐领域，推出了个人单曲《爱你》。紧接着在十月八日，由著名导演于敏执导、她主演的一部充满想象力的奇幻爱情电影《仙二代之龙女敖娇》也如期上映，为其艺术履历增添了多元的一笔。
张楚楚出生于一个艺术氛围浓厚的家庭，她的父亲是著名的京剧表演艺术家张学津，在戏曲界享有很高的声誉。她的母亲则是活跃于荧幕之上的影视演员宋佳，凭借多部深入人心的作品为观众所熟知。在这个充满艺术气息的家庭中，张楚楚并非独生女，她还有一个名为帅帅的弟弟，共同成长于这样一个融合了传统戏曲与现代影视艺术的环境里。
二零一五年九月，张楚楚与母亲宋佳共同出席了在乌兰布和沙漠举行的“绿洲沙漠蓝天中国——公益众筹”项目启动仪式。在活动中，她们以“治理一片沙，认养一头羊”这一公益项目代言人的身份，积极为生态治沙公益事业贡献自己的力量。该项目旨在通过创新的公益参与模式，将沙漠治理与可持续牧业相结合，号召社会公众关注并支持荒漠化防治工作。张楚楚与宋佳的参与，不仅提升了项目的公众影响力，也以实际行动传递了保护环境、践行社会责任的正能量。
张楚楚是一位颇具灵性与天赋的演员，被一级导演胡玫评价为不可多得的人才。在艺术表现上，她继承了母亲宋佳出色的嗓音条件，拥有深厚而扎实的演唱功底，这一点也得到了演员斯琴高娃的充分肯定。此外，张楚楚不仅外形靓丽出众，其歌唱实力同样备受认可，正如中央电视台节目主持人涂经纬所称赞的那样，她在舞台上的演唱表现十分精彩动人。