二零零三年，张筝正式开启了她的演艺生涯，首次亮相于导演谢东的电影处女作《冬至》。到了二零零六年，她与邹宗胜、车晓合作，共同主演了电影《我把初吻献给谁》，进一步积累了表演经验。次年，她参演了由张国立、朱茵、赵立新联袂主演的年代剧《中国往事》，并在其中成功塑造了曹光婷这一角色。二零零八年，张筝的演艺事业持续发展，她在佟大为、王艳、吕夏主演的电视剧《所谓婚姻》中饰演了医生林楚；同一年，她还在郭晓冬与曾黎主演的电视剧《伤情》中出演了丽珍一角。二零零九年，她参与了蒋勤勤、黎诺懿、陈芷菁主演的电影《所有梦想都开花》，在片中生动演绎了前往东莞打工的个性女孩赵小兰。 进入二零一零年，张筝出演了丁嘉丽与张洪杰主演的电视剧《咱是一家人》；也在同年，她与印小天、张恒合作，主演了家庭伦理剧《别动我的幸福》；此外，她还参演了曲征铭执导的爱情电影《那些一见钟情的事》，在片中饰演陈依雯。二零一一年，她与张默、林逸欣共同主演了由吕祖松执导的悬疑动作电影《钢琴木马》，并饰演了片中角色李莱雅。二零一二年，张筝的表演工作更为多元，她联合张洪杰、由力、霍亚明主演了电视剧《我的土地我的家》，在剧中扮演梅梅；同年八月，她在成思执导的青春励志电影《绿柠檬》中担纲女一号，饰演夏婷婷；同年，她还与徐僧、郭天雨合作，主演了革命题材电影《战时省委》。 二零一三年，由金鳌勋与黄伟杰联合执导的年代励志偶像剧《胜利者》播出，张筝在剧中饰演了纯真善良的陶敏，其表现获得了观众的关注。二零一四年一月，张筝受邀出席了二零一三中国时尚大典，她一改以往剧中常见的“村妞”造型，以清新气质的女性形象亮相，展现了其时尚可塑性。二零一五年，她参演了汪锡宏执导的情感剧《二婶》，在剧中扮演了一位脾气颇为古怪的护士肖雪，进一步拓宽了自己的戏路。