志田琥珀于2004年5月25日在日本埼玉县出生。从小学五年级开始，直至初中二年级，她都将大量精力投入于花样滑冰的刻苦训练中，并展现出良好的运动潜力。然而，由于训练中遭遇的伤病影响，她最终不得不放弃了这项运动。彼时，她的姐姐志田音音已经在演艺领域展开活动，受此环境熏陶，志田琥珀心中逐渐萌生了“或许我也可以尝试一下”的念头，并以此为契机，将进入演艺界确立为自己的人生新目标。2020年，她报名参加了日本少女小姐选美大赛。虽然在比赛中并未获得最高奖项，但她在活动现场的独特气质与表现，意外引起了现任事务所星探的注意，并由此获得了进入娱乐行业发展的宝贵机会。2021年，她成功入围“ミスセブンティーン2021”的评选，进一步积累了公众知名度。到了2022年，她在特摄剧集《暴太郎战队DONBROTHERS》中，成功饰演了“鬼头遥”这一重要角色。这不仅是她个人职业生涯中的电视剧首秀，同时也使她成为了《超级战队》系列历史上首位在21世纪出生的女主角，标志着一个新时代的开端。
在2022年3月6日，她正式参演了超级战队系列特摄剧《暴太郎战队DONBROTHERS》，并在其中担任女主角，饰演了性格鲜明的角色“鬼头遥”；随后在同年的7月22日，由其参演的电影《暴太郎战队Don Brothers THE MOVIE 新·初恋英雄》于影院公开上映，她同样以女主角的身份再度诠释了鬼头遥这一角色；到了12月25日，一部网络电视剧《忍风战队破里剑者 with Don Brothers》正式上线播出，她继续出演了鬼头遥一角。进入2023年后，她的演艺活动更为活跃：3月21日，TBS电视台出品的电视剧《我竟然养了个小白脸》开始播出，她在剧中饰演了名为五十岚桃的角色；紧接着在4月8日，另一部电视剧《过激恋黏着兽》与观众见面，她此次扮演的角色是百合；5月3日，她参演的电影《暴太郎战队咚兄弟VS全开者》登陆大银幕，她再次回归饰演了观众熟悉的鬼头遥；7月2日，电视剧《CODE-愿望的代价- 》开播，她在第一话中客串出演了名为MIKU的角色；7月15日，她又出现在电视剧《最好的学生〜余命1年的LAST DANCE〜》中，饰演了二色爱未；同年11月5日，一部网络电视剧《暴太郎战队咚兄弟VS暴太郎战队盖饭组》也顺利播出。时间来到2024年，她的作品持续推出：7月19日，参演的电视剧《传说头目 翔》播出；10月12日，另一部电视剧《年下男友2》与观众见面，她在该剧的第15集中有特别出演；11月26日，一部采用竖屏形式的短剧《最后一课-存活之人才能毕业-》正式上线发布。2025年，她的演艺事业继续稳步前行：4月12日，有她参与的电视剧《为什么是我来神说教》开始播出；8月6日，她首次担任主演的网络电视剧《职业女友的条件 第三季》正式播出；11月15日，她再次回归超级战队系列，从第40话起参演特摄剧《第一战队五兽者》，并在片中饰演了新一代的女主角“一河角乃”；三天后的11月18日，她参演的另一部电视剧《宣传游戏》也如期播出。进入2026年，她的工作日程依然紧凑：1月9日，参演的电视剧《我们这些糟糕理发师》播出；1月18日，由她主演的电影《漫长炎夏假期》在一场电影节上举行了首映。
2022年11月29日，『日経エンタテインメント！Z世代女優Special』2022年10月29日，『志田こはく 2023年カレンダー』2022年10月3日，『CHEER Vol.26』2022年8月9日，辰巳出版『東映ヒロインMAX MARVELOUS』(表紙)2022年7月20日，『週刊少年サンデー 34号』(表紙)2022年4月14日，東京ニュース通信社『GRACIAS! 暗黒本』2022年4月8日， ワン・パブリッシング『BOMB 5月号』2022年4月1日，ホビージャパン『宇宙船 vol.176』2022年3月19日，集英社『週刊プレイボーイ』(表紙)2022年3月2日，ワン・パブリッシング『TVLIFE』2022年2月22日，東京ニュース通信社『週刊TVガイド』