朱江，原名朱士东，出生于广东，自幼在香港成长与发展。一九五九年底，他成功考入岭光公司并成为一名基本演员，在接受为期四个月的系统培训后，首次登上银幕出演粤语影片《夜半奇谈》，随后在紧接着的作品《电梯情杀案》中便已担纲主角，展现出其早期的表演潜力。在整个黑白电影盛行时期，他持续参与多部影片的演出，积累了丰富的演艺经验。至一九六九年，朱江转而加入无线电视，担任配音工作，拓宽了其在演艺领域的技能范围。一九七八年一月一日，他与黄元申、黄杏秀共同主演了剧集《小李飞刀之多情剑客》，又与黄元申、欧阳佩珊合作主演了《小李飞刀之魔剑侠情第2季》，进一步巩固了其在电视圈的地位。在连续剧领域，朱江多数时候饰演一线主要角色，然而进入八十年代后，当他重新将重心转向电影界时，则较多以配角身份出现，但其精湛的演技依然令人印象深刻。例如，他在《喋血双雄》中所塑造的那位忠厚却略显软弱的经纪人形象，以及在《方世玉》中饰演李连杰那位忍气吞声的父亲角色，均深入人心，成为观众记忆中的经典。凭借在电影《喋血双雄》中的出色表现，他更荣获第九届香港电影金像奖最佳男配角提名，得到业内的专业认可。一九九四年至一九九六年间，朱江逐渐淡出影视圈，结束了与无线电视长达近二十八年的合作关系，并携直系亲属移民加拿大温哥华定居。此后，他远离喧嚣，潜心钻研佛学，开启了人生另一阶段的宁静修行与思考。
在众多令人印象深刻的角色之中，浪子金三郎《风尘三侠》以其独特的形象脱颖而出，而津久井样《柔道龙虎榜》的塑造同样展现了深厚的艺术功底。此外，幻之介《血影神剑》这部于1971年面世的作品，其男主角《鬼医》的性格刻画也极为深刻，为观众留下了长久的记忆。同样值得关注的还有黑木哲也《猛龙特警队》，这个在1970年登场的角色，以其鲜明的个性特征吸引了大量观众的注意。与之同年出现的作品国际刑警《龙虎群英》，其情节设计与人物塑造亦堪称经典，共同构成了那个时代荧幕上丰富多彩的人物画卷。
朱江是香港演艺界一位资深的资深演员，在电视行业的黄金时期，他与郑少秋、刘松仁以及夏雨等人一同被公认为1970年代香港最具代表性的英俊小生。在整个七十年代，朱江持续在众多电视剧中以风度翩翩的英俊小生形象亮相，其演艺活动不仅限于无线电视台，同时也曾在亚洲电视参与演出。他所饰演的角色大多集中于武侠题材或民国背景的剧集之中，这类作品在当时颇受观众欢迎，也进一步奠定了他在电视荧幕上的独特地位。