庄洁梦自幼便展现出对艺术的浓厚兴趣，自四岁起就开始系统地接受唱歌、舞蹈、表演以及钢琴等多方面的艺术培养，为其未来的演艺生涯奠定了扎实的基础。六岁时，她随家庭移居纽约，从此在美国开始了全新的生活与学习历程。2004年，年仅十二岁的庄洁梦便开始在纽约当地的各类活动中登台演出，她曾参与美国新泽西州举办的大型晚会“华夏之夜”，并以清澈动人的童声进行了独唱表演。2007年，十五岁的她登上了更专业的舞台，在林肯中心举办的“美国华商之夜”演唱会上再次献上独唱。2010年，她进一步涉足影视领域，出演了专业摇滚乐队Someday Static的《Paparazzi》音乐录影带。同年，她还在纽约长江剧团推出的、于百老汇上演十六场的剧目《笑傲江湖》中成功饰演了岳灵珊一角。从位于曼哈顿的Talent Unlimited高中音乐剧专业毕业后，她选择进入长岛的霍夫斯特拉大学，继续主修表演专业以深化自己的技艺。2011年，她与纽约艺术学院The Art Institute of New York City合作，参与拍摄了一部时尚短片。2012年，她又参与了纽约哥伦比亚大学春节晚会的演出，并参演了其中的原创音乐剧。此后，庄洁梦选择回到中国发展，并正式签约英皇娱乐，成为其旗下艺人，开启了她在华语娱乐圈的新篇章。
二零一二年，她于蔡卓妍领衔主演的喜剧电影《超级经纪人》中亮相，饰演女子组合OMG里一位名为玛丽莲的角色，其角色设定是团队中最热衷于美食的成员。次年，在由牛朝阳执导，钟欣桐与张智霖共同主演的3D魔幻爱情动作片《白狐》中，她出演了青梅这一人物。到了二零一四年，她参与了由古巨基、吴镇宇及任达华等多位知名演员主演的影片《冲锋车》，在其中贡献了演出。同年八月，她与谢佳妤一同获邀参与了中央电视台魔术类互动节目《魔法奇迹》的录制工作，并在节目中担任助理主持的职责。此外，在同一年播出的电视剧《东方战场》中，她亦饰演了名为中岛成子的角色。
2008年参与美东华人演艺界慈善赈灾募捐晚会。
庄洁梦内心始终怀抱着对艺术世界的无限憧憬与热切向往，她不仅深深沉醉于西方文化的丰富内涵与表达形式，同时也珍视自身血脉中流淌的东方神韵与独特魅力。她渴望能将这两种文化精髓融会贯通，通过自己的理解与创造，在戏剧舞台与影视荧屏之上，实现一种和谐而深刻的艺术呈现，从而将跨越东西方的美学体验生动地传递给观众。