邹明皓在八岁左右的年纪似乎出现了身高增长迟缓的迹象，到了十一岁时，他的身高仅为136.6厘米。出于对孩子生长发育状况的关切，母亲冉莹颖带着邹明皓前往医院进行了全面的身体检查。在完成各项检查后，医生给出的专业建议是，为孩子注射生长激素针剂具有相当的必要性，否则很可能错过最为关键的黄金生长期。2024年12月14日，冉莹颖通过个人社交平台发布了一段视频，并在配文中坦承：“为此焦虑了整整两年，我终于下定决心让孩子开始接受生长激素治疗！”同年12月27日，她再次在社交平台上分享了治疗进展，透露为当时身高136.6厘米的十一岁儿子注射生长激素后，在短短二十七天内已初见成效，身高从136.6厘米增长至138.3厘米。 进入2025年3月，冉莹颖于社交平台更新了孩子的近况，表示二儿子皓皓经过为期三个月的系统干预与治疗，身高累计增长了2.4厘米。随后在2025年4月，她又通过一段视频透露，皓皓在最近一次测量身高时再次长高了1.7厘米。视频中她还提到，根据营养专家的评估，皓皓的肌肉发育指标处于良好水平，骨龄相比实际年龄偏小，这意味着他仍具备可观的生长潜力，整体体格条件符合一名运动员的基本体型特征。2025年5月6日，冉莹颖继续在社交平台分享儿子皓皓的五月身高促进计划，并总结说，自开始注射生长激素以来，六个月间皓皓的身高已累计提升6.4厘米。 至2025年12月，冉莹颖发布视频宣布，十二岁的二儿子皓皓身高已达到145厘米，相比开始生长激素治疗之初的136.6厘米，累计增长了8.4厘米。回顾整个过程，据悉冉莹颖曾在2024年12月发布的视频中提及，皓皓的身高在两三年内几乎停滞不前，经过慎重考虑最终决定采取生长激素干预。从开始治疗算起，到此时已历时约一年左右。
邹明皓是邹市明与冉莹颖夫妇的第二个儿子，出生于2013年。他的到来为家庭增添了更多喜悦，2013年8月，当时邹市明在结束第二场职业赛后，特意从澳门返回洛杉矶，陪伴家人迎接这个新生命的诞生。洛杉矶时间8月18日，二儿子Ryan（邹明皓）顺利降生，出生时体重为6磅7盎司，健康状况良好。2014年8月18日，邹明皓与爸爸妈妈以及哥哥邹明轩一起，温馨地庆祝了他的第一个周岁生日，留下了珍贵的家庭回忆。到了2015年8月，他跟随家人参与了《爸爸去哪儿第三季》第四站新疆站的节目录制，初次在公众视野中亮相。2016年4月，邹明皓再次与妈妈冉莹颖和哥哥邹明轩一同出镜，参与了《妈妈是超人》的节目录制，展现出活泼可爱的一面，逐渐被更多观众所熟悉。
2016年2月，参加北京首届儿歌盛典。