佐伯大地于公元一九九零年七月十九日在日本东京都出生，其求学阶段在立教大学完成，并顺利毕业于该校的现代心理学部，这一教育背景为其后续发展奠定了坚实的理论基础。
自2011年起，佐伯大地正式开启了其影视演艺生涯，于当年参演了电影《电影版2ch的诅咒》。次年，即2012年，他再次登上大银幕，出演了电影《行踪不明》。经过一段时间的积累与沉淀，他在2022年迎来了电视剧领域的集中亮相：1月15日，其参演的电视剧《鹿枫堂四色日和》正式与观众见面；此后，他又参与了电视剧《独活女子的推荐第二季》的演出；同年7月，他的作品更是密集播出，先是7月9日有电视剧《和帅哥一起吃饭》播出，紧接着在7月18日，另一部他参演的电视剧《魔法翻新》也相继播出。 进入2023年，佐伯大地的演艺活动依然活跃。1月14日，他参演的电视剧《我的老公是她的恋人》播出；随后的4月，其作品再度接连上线，4月12日有电视剧《我的媳夫》播出，而稍早的4月5日，另一部电视剧《独活女子的推荐3》也已播出；同年10月10日，他参演的作品《家政夫三田园6》也与观众见面。 时间来到2024年，佐伯大地继续在荧屏上展现其演技。7月3日，他参演的电视剧《初恋不伦～这份爱可以称作初恋吗～》播出；同年10月4日，另一部电视剧《离婚律师 Spider～赔偿金争夺篇～》播出，他在该剧的第三集中有着具体的出演。展望已公布的未来计划，2025年4月2日，其参演的电视剧《独活女子的推荐5》预计将播出；并且在同一年，他还将参演电视剧《背德之馆: 嫁给恋母控男人的女人》以及电视剧《圣爱幸存者》。 在多年的演艺工作中，佐伯大地与多位影视同仁建立了频繁的合作关系，其中与涩谷谦人的合作次数高达7次，与白洲迅及小林树奈子也分别合作了4次，此外还有其他多位影人曾与他有过至少两次以上的合作经历，这充分体现了他在业界良好的合作口碑与稳定的工作网络。
日本演员佐伯大地在其演艺生涯中与众多电影及电视行业的同仁建立了稳定的合作关系，曾多次在不同的影视项目中与多位影人携手合作。其中，他与导演兼演员涩谷谦人的合作尤为频繁，两人共同参与的作品达到了七部之多；此外，他与吉川爱、白洲迅、佐野岳、小手伸也以及小林树奈子等几位影人也分别有过四次共同演出的经历，这些持续的合作不仅展现了他在业界良好的口碑与人际网络，也反映出其作品风格的多样性与团队配合的默契程度。
佐伯大地于1990年7月19日在日本东京都出生，他完成了立教大学現代心理学部的学业并顺利毕业，其身高达到184厘米。目前，他隶属于日本知名的演艺经纪公司Hori Agency（ホリエージェンシー），并在此开展其演艺事业。自出道以来，佐伯大地凭借其专业背景与个人条件，在多个领域都展现了活跃的表现。