她的个人特长是吹奏小号，这项技能从小学高年级阶段便开始培养，并持续练习直至高中毕业。其标志性的自我介绍语是「喜欢软糖的久美」。在日常生活中，每天不可或缺的一个习惯便是充满活力地大声喊叫，在节目录制时也常常会高声呼唤哥哥的名字「けんちゃん!!」。她于2016年7月成功考取了汽车驾驶执照。开始喜爱偶像的契机是受到了NMB48的影响，其中她特别支持与关注的是成员松田栞。此外，她也是从众多参选者中脱颖而出的###BOOKTITLE_1###合格成员之一，最终与其余十一位选手共同加入了组合。
在当年11月30日，日本偶像团体欅坂46正式对外发布公告，宣布将启动新一轮的追加成员募集活动。此次招募的核心目的是为了组建其专属的under团体，该团体被命名为“平假名榉坂46”（日文原名：けやき坂46）。官方设定的应募截止日期为同年12月31日，时间安排较为紧凑。关于应募者的资格，官方明确规定为年龄在12岁至20岁之间的女性。值得一提的是，此次招募活动与日后在团体中担任重要角色的成员佐佐木久美等人加入的契机密切相关，它为团体后续的发展注入了新的活力与可能性。
二零一六年四月二十九日，一个名为“平假名榉坂46”的团体候补生群体，共计十八位成员，在未公开个人姓名的情况下，于视频直播平台「SHOWROOM」上首次集体亮相并开始了她们的直播活动，其中佐佐木久美被分配到的编号为七号。随后在同年五月八日，平假名榉坂46的成员徵选流程进入了最终审查阶段，并在审查结束后正式对外公布了合格者的对应编号。紧接着在五月十一日，这批成员作为平假名榉坂46通过追加募集而成功入选的合格者，正式在媒体前公开露面，此次披露的合格成员共有十一人，她们分别是：井口真绪、潮纱理菜、柿崎芽実、影山优佳、加藤史帆、齐藤京子、佐佐木久美、佐佐木美玲、高濑爱奈、高本彩花以及东村芽依。这一系列事件标志着该团体初期成员阵容的逐步确立与公开，为其后续的活动与发展奠定了基础。
在当年6月3日于SHOWROOM平台进行的直播配信活动中，正式对外宣布了由她担任平假名榉坂46队长一职的人事任命。随后在6月20日，她作为组合的一员，随同“平假名榉坂46”正式推出了团队的首张单曲作品《起跑瞬间》，这标志着组合在音乐事业上迈出了重要的第一步。
在2月11日这一天，平假名榉坂46正式宣布更名为“日向坂46”，并以全新的组合名义开启了新的演艺征程。紧接着在2月14日，组合运营方对外公布了一项重要消息，成员佐佐木久美被选为时尚杂志《Ray》的专属模特，开启了个人在时尚领域的活跃。随后的3月27日，组合推出了更名后的首张出道单曲《キュン》，这标志着日向坂46以新身份正式迈入乐坛，获得了粉丝与公众的广泛关注。到了同年12月31日，日向坂46登上了第70届NHK红白歌会的舞台，这是该组合在红白歌会历史上的首次亮相，也成为她们演艺生涯中一个具有纪念意义的里程碑。
二零二零年一月十六日，由她参与演出的电视剧《DASADA》正式于电视平台播出，开启了该年度她在影视领域的活跃表现。同年十二月三十一日，她作为组合的一员，登上了第七十一届NHK红白歌会的舞台，与团体共同献上演出，为这一年的演艺活动画上了一个圆满的句点。
在同年5月26日，随所属组合正式发行了第五张单曲作品《君しか勝たん》，该单曲的推出进一步丰富了组合的音乐作品序列。随后在12月31日，组合受邀参与了第72届NHK红白歌会的盛大演出，于这一备受瞩目的年度音乐舞台上现场演绎了这首单曲《君しか勝たん》，为当年的音乐活动画上了圆满的句点。
在当年的3月27日，她正式开通了其个人官方Instagram账号，以此作为与广大粉丝及公众进行直接交流的新平台。随后于9月3日，她受邀参与了备受瞩目的东京女孩展演（TGC），并在T台上完成了专业的走秀展示。进入年末的12月31日，她作为组合的一员，登上了第73届NHK红白歌会的盛大舞台，与队友共同献唱了代表曲目《キツネ》，为这一年的演艺活动画上了一个圆满的句点。
在当年9月25日，她正式被宣布为日向坂46第二张专辑的中心成员，这是她自加入组合以来首次获得这一重要位置。紧接着在同年的7月26日，她随日向坂46共同推出了组合的第十张单曲作品《Am I ready?》（中文可译为“我准备好了吗？”），进一步展现了其在团队中的活跃表现与成长轨迹。
在1月14日这一天，她作为嘉宾参与了TBS电视台播出的热门访谈节目「サンデー・ジャポン」，展现了其从容的谈吐与个人魅力。随后在2月8日，为纪念日向坂46组合出道五周年而发行的官方纪念书刊「H46 MODE vol.1」正式面世，她荣幸地登上了该刊通常版本的封面，成为此次纪念活动的一大亮点。紧接着在3月2日，她受邀出席了备受瞩目的时尚盛会「TGC 2024 S／S」，在T台上展示了其独特的时尚风采。进入5月后，她于5月3日现身于另一大型时尚活动「GirlsAward 2024 S／S」；同月15日，她又出现在富士电视台播出的特别节目「世界の何だコレ！？ミステリーSP」中，为观众带来了精彩的演出。时间来到10月10日，她与队友富田铃花一同作为嘉宾，参与了日本电视台的王牌谈话节目「ダウンタウンDX」的录制，两人在节目中的互动与表现获得了广泛的好评。
1月6日，日向坂46官方正式宣布，成员将于1月29日组合第13张单曲《卒業写真だけが知ってる》的相关宣传活动结束后，从日向坂46毕业，开启个人发展的新篇章。紧接着在3月25日，她将推出个人生涯中的首本写真集《めくる日々》，这标志着其个人事业的一个重要里程碑。此次发行的写真集将包含多个版本，以满足不同渠道粉丝的收藏需求，其中包括通常版封面、乐天书店限定版封面、Loppi与HMV限定版封面以及纪伊国屋书店限定版封面。此外，写真集的内页设计精美，收录了多幅在不同场景下拍摄的独家照片，展现了其多样化的风格与魅力，这些内页画面构成了写真集的核心内容，为粉丝提供了更为丰富和深入的视觉体验。
2022年4月，佐佐木久美感染了新冠肺炎。