在2010年，佐佐木心音与她的母亲佐佐木裕子共同组建了名为CO906（こころ）的音乐二人组合，由此正式开启了她的演艺生涯。进入2011年后，她推出了个人的首张写真DVD作品《佐々木心音》，这标志着她在影像领域的初次尝试。到了2012年12月，佐佐木心音参演了一部奇幻剧情电影《人形少女》，她在片中扮演了一位身穿水手服的少女人偶角色Kokone，这个形象给观众留下了深刻的印象。随后在2013年4月10日，她出演的都市刑侦剧《美食刑事立花》正式播出，进一步展现了她在电视剧方面的表现力；同年，她还出版了一本个人写真集《带我走》，通过影像记录了自己的多样面貌。 2014年对于佐佐木心音来说是作品颇丰的一年，5月10日，她参演的悬疑恐怖电影《Live》上映，在片中她饰演了参加Live比赛的选手安田雅代；紧接着在6月14日，她主演的科幻剧情电影《玛利亚的乳房》也登上银幕，此次她扮演的是一位拥有特殊能力的少女真生，其设定是只要接触他人皮肤就能预知对方的死期。进入2015年，她于2月7日与町田启太合作主演了青春爱情电影《偷窥情人》，在片中饰演常常被男主角平作偷窥的邻座女生文绪；同年11月21日，她还参演了一部悬疑剧《五个Junko》，继续拓展自己的戏路。 2016年7月17日，佐佐木心音出演的犯罪悬疑剧《暗金丑岛君第三季》播出，她在剧中饰演因家庭债务问题而被迫离家出走的少女结城美奈，这个角色体现了她在刻画复杂情感方面的能力。2017年11月25日，她与森口彩乃、山田爱奈合作主演的都市剧情电影《最低。》上映，在片中她饰演了一位与母亲关系紧张的女艺人彩乃；此外在同一年，她还参演了根据石田衣良同名小说改编的爱情电影《娼年》，进一步丰富了她的作品履历。
佐佐木心音的母亲是日本作曲家佐佐木裕子。
2024年7月7日，宣布结婚的消息。
佐佐木心音的整体形象散发着一种与众不同的性感魅力，她的神情与姿态也显露出与普通演员截然不同的气质，堪称一位风格颇为前卫的表演者。在参与限制级作品的演出时，她能够毫无心理负担地投入角色，将自己完全融入电影情境之中，展现出专业的表演态度。佐佐木心音是一位多才多艺的艺人，她不仅外貌柔美动人、身材曲线火辣，还具备扎实的瑜伽与体操基础，这使她的肢体表现力更为突出。此外，她还拥有一副清澈悦耳的嗓音，在歌唱方面也颇有天赋。作为一名经验丰富的写真模特，她深谙如何运用角度与姿态来凸显身材的流畅线条。在其发行的写真DVD中，她毫无保留地以身体为媒介，既展现出线条的艺术美感，也传递出独特的外在气质与吸引力。值得一提的是，在电影《人形少女》的相关宣传活动上，她曾以一身薄纱内搭白色C字裤的性感装扮亮相，更在台上自然地双膝跪地，主动撩起裙摆供记者拍摄臀部特写，其大方而直接的作风充分体现了她自信且敢于突破常规的个性。