料理往事：江户时代的老菜谱

• 别名：江户时代的老菜谱
• 状态：共8集全
• 类型：生活 历史 穿越 美食
• 主演：诹访亲治 铃树志保 松本圣海
• 年代：2013 / 日本 /
• 导演：
• 国家/地区：日本
• 集数：共8集  |  每集 45分钟
• 语言/字幕：日语
• 首播时间：2013-02-09
• 更新时间：2026-02-06 12:56:18
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• 详细介绍：《料理往事：江户时代的老菜谱》是一部由日本时代剧频…《料理往事：江户时代的老菜谱》是一部由日本时代剧频道于2013年播出的美食文化纪录片，全剧共八集。节目以江户时代后期的平民厨房为背景，每集由诹访亲治、铃树志保、松本圣海等演员演绎，通过复原两百多年前的日常饮食，生动再现了江户时期的生活风貌与饮食智慧。 节目不仅细致呈现了料理的制作过程，更将一道道菜肴背后的历史渊源、文化习俗与民间故事娓娓道来。从第一集的奈良茶饭、即席香煎鰤鱼，到后续的松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅，再到野猪火锅、杉烤蛤蜊等特色菜品，观众得以窥见江户人如何利用当季食材，创造出兼具美味与创意的料理。此外，如速成甜酒、漩涡豆腐、蒸寿司等食物，也反映了当时饮食生活的多样性与趣味性。 《料理往事》如同一部可食用的历史书，借助古食谱的现代重现，带领观众穿越时空，感受江户时代平民餐桌上的温度与滋味。详情