杨明(艾泓辰 饰)正在家中整理与酒精相关的资料，孟优琪(崔瑶 饰)前来拜访，两人就画家话题、职业体会等内容进行了闲谈。孟优琪在取资料箱时差点失足跌倒，杨明伸手扶住了她，彼此间悄然萌生了微妙的情愫。通过检验，杨明发现嫌疑人所使用的酒精物质与玫瑰香槟较为接近，并且含有苦艾酒中的侧柏酮成分，这种物质能够干扰人的神智。他由此推论，嫌疑人应当具备一定的酒精知识，很可能通过在苦艾酒里添加侧柏酮来实施犯案。在此期间，杨明受到一种特殊调配的香槟影响，心神被扰，脑海中反复浮现父亲去世时的情景。
同一时间，李熙在查看酒吧监控录像时注意到，在两桩案件发生的前一天，两名受害者均曾与一名行踪不定的调酒师有过接触。这名调酒师擅长仿制他人的酒品，能够调制玫瑰香槟并在酒中撒入金粉，其活动轨迹显得颇为散乱。综合杨明所提供的分析，警方达成共识，认为该名调酒师具备实施犯罪的相关条件，因此将其确定为主要嫌疑对象，并就此展开了深入调查。