第八日来临之际，各国使节与朝中文武大臣均已齐聚御花园，预备观赏雪中牡丹的姿容。然而何惟芳(杨紫 饰)迟迟未将帷幕拉开，使臣之间渐起低语，疑心她故弄玄虚，推测雪中牡丹大抵未能开放。圣人却神色从容，心中确信何惟芳不会令自己失望。时至正午，何惟芳向蒋长扬(李现 饰)微微颔首，那幅硕大帷幕便徐徐展开。但见各色牡丹竞相吐艳，于皑皑白雪映衬之下，愈显绚丽夺目。来自各方番国及偏远之地的使臣，平生未曾得见如此繁花似锦的景象，无不惊叹连连，赞声不绝。待数百只和平鸽振翅飞向苍穹，众人在蒋长扬引领下一同跪地，向圣人行礼，至此方为大唐盛世之物华天宝所深深折服。圣人目睹此景，心中自是欣悦，当即挥毫题写“国色芳华”匾额赐予何惟芳，并册封其为举国花匠之首。
当夜，蒋长扬与何惟芳陪同圣人及淑妃小酌。何惟芳察觉淑妃似有心事，便出言相询。淑妃面含忧色道，爵北国有意提出和亲，圣人仿佛对阿史娜丹公主颇为属意。何惟芳劝她莫要一味隐忍，当主动与圣人倾诉心中所思，方能知晓圣人究竟作何打算。见淑妃默然不语，何惟芳明白她难以启齿，遂轻声献策，教她佯装醉态，或更易窥见圣人真心。夜色渐深，圣人吩咐蒋长扬与何惟芳于宫中留宿一宵，不必返府。二人领命退下后，淑妃依从何惟芳之计，伏于案上假作酣醉。圣人为她披上外衣，低声自语，言及日间所见爵北公主活泼灵动，颇似当年未入宫时的淑妃。淑妃闻此再难假装，起身欲辞。圣人却将她拦下，命其留下相伴。淑妃只得从命。圣人问她对爵北和亲之事的看法，淑妃答曰和亲既可巩固边防，又能为皇上延绵子嗣，实属良策。圣人不满这般冠冕堂皇的回应，直言自己所问乃是皇莆令歌之意。淑妃却道此处只有淑妃。圣人见她执意疏远，一时气恼，命她即刻研墨，便要下旨和亲。淑妃上前研墨时，发觉圣人竟仍保存着自己昔日所赠的狼毫宣笔，不由怔然出神。圣人走近前来，语气转缓，略带幽怨地说道，即便知晓淑妃心中所属原是皇兄，并非情愿嫁与自己，他却始终珍藏着她赠送的宣笔。淑妃骤然反问，圣人何以断定她并非中意于他？当年她所倾心本是三郎，却被许配给三郎的皇兄，幸而最终婚约更改，得嫁意中人。然则三郎如今已是一国之君，她不明其心，又岂敢举止轻率。至此二人尽诉前情，方知彼此误会多年，相拥之际，尽释前嫌。
留宿宫中的蒋长扬与何惟芳亦未能成眠，二人相伴而出，赏花饮酒。何惟芳酒意渐浓，蒋长扬轻轻将她揽入怀中。翌日，蒋长扬与何惟芳准备乘车回府，雪溪前来寻蒋长扬，称长公主思念甚切，邀他前往一叙。何惟芳独自乘车回到芳园，见吕万荣率领众多花匠齐聚于此。众人纷纷向何惟芳道贺，感谢她培育出雪中牡丹，为天下花匠与商人争得荣光。吕万荣更欲将行头一职让与何惟芳。何惟芳仅修改了行会章程中的一条：此后入会者不分男女。随即将代表行头职权的章程交还吕万荣，坦言自己并无此意，且吕行头德高望重，理当继续为众人谋福。雪溪询问蒋长扬是否已向何惟芳表白心迹，蒋长扬答曰将于上元佳节表明。裴中前来蒋府寻访蒋长扬，得知他正陪同雪溪去见长公主，而何惟芳则与好友同往灯会游赏，遂转身离去。蒋长扬回府后，即命穿鱼协助布置表白之处。穿鱼见他神色郑重，不禁笑言其模样较之执行艰险任务时更为紧张。蒋长扬遣他去请何惟芳，自己于府中忐忑等候。何惟芳与大福、六郎等人前往观灯途中，偶遇裴中。蒋长扬正沉浸于即将与何惟芳甜蜜相会的憧憬中，忽有家人神色慌张地疾步前来禀报。