怀揣报复文清之心的姚老板授意刘兆元向杭州城内所有徽菜馆传递消息,拒绝文清的任何求职请求。此举使得本就生计日渐窘迫的文清与老灶头陷入了更为焦虑的境地。记者杨林携带食物前来探望,同行的还有书田与白潇潇(白冰 饰)。获悉文清的困境后,书田当即判断此事背后有人操纵,并建议文清不应再继续为他人劳作。杨林对此表示赞同,认为人应当将命运掌控于自己手中。随后,几人共同商议,决定协助文清开设一家属于他自己的徽菜酒楼,甚至连酒楼的名称都已初步拟定。 书田带领文清与老灶头前往杭州南码头一带,那里属于繁华地段,意在物色合适的铺面以开办酒楼。选定意向房屋后,擅长周旋议价、惯于两面讨好的刘兆元也被书田请来协助洽谈租金。然而,房东坚持要求一次性付清全年租金,文清无奈之下,只得将母亲遗留、本计划在婚后赠予小凤桃(吴婷 饰)的那条翡翠项链送至当铺换取现钱。抵达当铺后,因物品系母亲遗物,文清只愿办理活当,以期日后赎回。但精明的当铺老板坚称那不过是普通的绿色石质珠串,价值低廉。资金短缺的文清正准备同意典当条件,紧要关头,恰巧与汪家琪一同逛街的白潇潇目睹此景。白潇潇迅速上前夺回项链,并以支付五百块大洋作为投资,入股文清即将开业的酒楼。当夜,二人各自卧床,皆心事重重,难以入眠。白潇潇手持文清家传的翡翠项链仔细端详,内心思绪纷繁。 次日,文清的“徽州小厨”正式开业,初始营业状况颇为兴旺。刘兆元、文清、白潇潇等一直给予支持的朋友均到场庆贺。开业首日打烊后,一位面色白皙的书生模样的顾客来到店前,询问是否尚有餐食供应。老灶头本欲婉拒,但文清特意亲自下厨,为来人烹制了一碗面皮汤。此后,老灶头也展示出自己的拿手技艺,制作了夹沙羊尾等特色面食小吃。酒楼生意日益红火,口碑逐渐传播开来,许多在杭的徽州同乡相互转告,尤其是经营茶楼的商户,纷纷前来预订菜品。 某日,白潇潇匆忙催促文清更换衣衫,随即带他前去聆听新文化运动代表人物叶先生的公开讲演。文清见到讲台上的叶先生时倍感诧异,因其正是开业当晚前来索要面皮汤的那位客人。文清、书田、白潇潇与叶先生四人随后共聚,交谈内容广泛涉及徽菜的历史渊源等诸多话题。临别之际,书田又单独与叶先生进行了一番深入交谈,内容涵盖人生理想与革命抱负。他们探讨了为了国家之自由、人民之自由,以及构建一个平等社会的愿景。通过此次交谈,书田的思想觉悟得到了深化,他明确表示愿意为他人奉献乃至牺牲自我,从而更为清晰地确立了个人的人生目标与前进方向。
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