玉兰将一笔款项交予金玉，同时要求他在纸上书写向豫盛酒楼投资三千元的凭证。梁长安(赵峥 饰)在家具市场获悉红旗家具厂的产品销售状况极为不佳，前来询问的人更是稀少，他们的货物已经占据了市场的主要份额。在红旗家具厂门前，梁长安遇见了方军翔。玉兰陪同她的父母乘车抵达豫盛大酒楼前方，她的父亲注视着眼前的豫盛酒楼，内心充满喜悦，他长久以来的愿望终于得以实现。他带着东京返回住所进行沐浴并更换衣物。
经过焚香与沐浴的仪式后，东京姥爷换上了一套崭新的服装，然而他忽然又改变了主意，不愿前往酒楼。他觉得自己无法胜任这项工作，意识到自己烹制的河南菜已经失去了原本的风味，并为此感到深深的惭愧。东京在一旁努力劝说他的姥爷，最终，东京姥爷还是迈步走进了豫盛酒楼的大门。玉兰前去寻找张俊时，得知他与第二任妻子已经离婚，且对方在离开前卷走了他的钱财。玉兰告知张俊豫盛酒楼已经开业，并邀请他前去品尝菜肴。
玉兰的父亲在后厨完成了八道凉菜与十道热菜的烹制后，从厨房中走出。他看到了用餐客人们的热烈反响以及对菜品的积极评价。当东京再次去查看他姥爷的情况时，发现他昏倒在地上。众人急忙将他搀扶上车并送往医院，但东京姥爷坚持不肯去医院，要求东京背他回去观看张俊品菜的过程。郝师傅希望从张俊那里听到真实的评价，张俊表示，他所制作的菜肴虽然已不能算作纯粹的河南菜，但从味道而言却超越了传统的河南菜，可以称之为郝家菜，并对他的厨艺给予了高度肯定。
郝师傅在听完张俊的评价后，安然离世。他的儿孙及亲属们护送他走完最后一程，张俊亲自抬起棺材，为他送行。郝师傅去世后，东京姥娘不愿意跟随西珍生活，她想要跟着玉兰过日子，甚至假装到街上去乞讨。玉兰得知后应允了她的请求，心里明白这是她与金玉事先商量好的计策。
东京打算接替他姥爷的位置，担任酒楼的大师傅。他不在乎放弃国家提供的稳定工作，毅然前去办理了辞职手续。他深信自己能够胜任大师傅的职责。1994年春天，从红旗厂出来的人员找到梁长安，希望他能帮忙安排工作。梁长安听不进莲花的劝告，坚持自己的决定。